Kontakt EHL

Unser Fine-Dining-Restaurant auf dem EHL Campus Lausanne bietet ein modernes kulinarisches Erlebnis, das alle fünf Sinne anspricht. Hier lernen die Studierenden unter der Leitung von Küchenchefin Lucrèce Lacchio das Kochen und Servieren feiner Speisen und Getränke. Es war das erste Ausbildungsrestaurant der Schweiz, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, und ist im Gastronomieführer Gault & Millau mit 16/20 Punkten bewertet.

Es ist von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen geöffnet, die Cocktailbar und die Lounge sind von 18 bis 23 Uhr geöffnet.

Unser Restaurant auf dem EHL Campus in Lausanne, das nach dem Gründungsjahr der EHL 1893 benannt ist, verbindet auf gelungene Weise die Retro-Atmosphäre einer französischen Brasserie mit einer modernen Speisekarte mit lokaler, saisonaler Küche. Unter der kreativen Leitung des Küchenchefs Michel de Matteis lernen die Studierenden hier die Kunst der Bistro-Küche und des Service.

Es ist von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen geöffnet.

Unser Restaurant Elysium in der Nähe des EHL Campus Passugg ist das Prototyp-Restaurant der EHL Hotelfachschule Passugg, das Gäste zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis einlädt. Es vereint exklusive Gourmetküche mit den neuesten digitalen Errungenschaften, um bei jedem exquisiten Gang ein einzigartiges Gästeerlebnis zu schaffen.

Das Elysium öffnet seine Türen für die Öffentlichkeit nur an bestimmten ausgewählten Daten