Unser Fine-Dining-Restaurant auf dem EHL Campus Lausanne bietet ein modernes kulinarisches Erlebnis, das alle fünf Sinne anspricht. Hier lernen die Studierenden unter der Leitung von Küchenchefin Lucrèce Lacchio das Kochen und Servieren feiner Speisen und Getränke. Es war das erste Ausbildungsrestaurant der Schweiz, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, und ist im Gastronomieführer Gault & Millau mit 16/20 Punkten bewertet.
Es ist von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen geöffnet, die Cocktailbar und die Lounge sind von 18 bis 23 Uhr geöffnet.
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