Kurse und Studiengänge im Bereich Hospitality-Management an der EHL

Wir bieten Studiengänge in den Bereichen Gastgewerbe und Hotelmanagement für Studierende jeden Alters und jeder Herkunft an. Dazu zählen voruniversitäre Kurse, ein Bachelor-Abschluss, Master-Abschlüsse sowie MBA- und Online-Programme für Führungskräfte. Wir bieten auch professionelle Kurse durch unsere Schwesterschule EHL Swiss School of Tourism & Hospitality an, die sich am EHL Campus Passugg befindet.

Unsere Bemühungen, die branchenweit relevantesten und qualitativ hochwertigsten Studiengänge anzubieten, finden große Anerkennung. Im Jahr 2021 belegte die EHL zum drittes Mal in Folge den ersten Platz im QS World University Ranking für Hospitality- und Freizeitmanagement.

 

Alle Kurse:

Bachelor-Abschluss

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Bachelor of Science in International Hospitality Management

Unser Bachelor-Abschluss bietet Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Fähigkeiten und Berufserfahrung im Gastgewerbe, akademischer Strenge und betriebswirtschaftlichem Fachwissen sowie Unternehmergeist, um die Gastgewerbebranche zu verändern.

Dank zweier 6-monatiger Praktika schlagen Sie Wurzeln im Gastgewerbe, sammeln solide Berufserfahrung und knüpfen Kontakte, die Ihnen den Einstieg ins Berufsleben direkt nach dem Studium ermöglichen.

Das Programm schließt mit einem letzten Jahr mit branchenbezogenen Wahlfächern sowie Unternehmensberatung und angewandten Forschungsprojekten ab.

Graduierte Abschlüsse

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Master in Global Hospitality Business

Unser Master of Science in Global Hospitality Business bereitet junge Absolventen darauf vor,  zur nächsten Generation globaler Führungskräfte zu werden.

Sie studieren drei Semester lang an drei renommierten Hochschulen in Europa, Asien und Nordamerika. Sie lernen, Ihren Führungsstil, Ihr Dienstleistungsangebot und Ihre  Unternehmensstrategie an die wichtigsten Tourismusmärkte anzupassen.

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MBA in Hospitality (80 % Online)

Unser MBA-Studiengang für das Gastgewerbe wurde für stark eingebundene Fachkräfte des Gastgewerbes entwickelt und erfolgt zu 80 % online.

Ein flexibler Online-Klassenraum ermöglicht es Ihnen, einen anerkannten MBA zu erwerben, ohne Ihre Tätigkeit aufzugeben, da Sie neue Strategien und Hilfsmittel am Arbeitsplatz anwenden können.

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Executive MBA

Der Executive MBA ist ein Blended-Learning-Programm für vielbeschäftigte Berufstätige, die ihre Ausbildung und ihre Fähigkeiten mit einem kundenorientierten Ansatz für Geschäftsstrategien und Personalmanagement verbessern möchten.
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Master of Science in Wine & Hospitality Management

Im Rahmen des gemeinsam mit der Kedge Business School angebotenen Master of Science in Wine & Hospitality Management entwickeln Sie Ihr strategisches Fachwissen über zwei schnell wachsende Industrien weiter und sorgen durch die Verfeinerung Ihrer Kompetenzen sowie innovative Mittel und Kenntnisse für bessere Karrierechancen.

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Hospitality EMBA in China
(in Partnerschaft mit der CEIBS)

Der Hospitality Executive MBA (HEMBA) der EHL ist ein Gemeinschaftsabschluss in Partnerschaft mit der CEIBS und konzentriert sich auf den Bereich Service Business Management.
Das Studium bereitet Sie auf den Dienstleistungssektor Chinas vor, der den größten Teil der Wirtschaft des Landes ausmacht und in den kommenden Jahren eine noch größere Rolle spielen dürfte.

Kurzlehrgänge und Zertifikate im
Bereich Hospitality Management

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Lehrgang Culinary & Restaurant Management

Dieses intensive fünfmonatige Programm mit 25 Lehrgängen wurde für junge Berufstätige mit einem Hochschulabschluss entwickelt. Es dient der Vertiefung Ihres kulinarischen Know-hows und der Vermittlung von Führungsqualitäten in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.

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EHL-Akademie (voruniversitäre Kurse)

Dieses Programm ist für 16- und 18-Jährige konzipiert und ermöglicht es ihnen, sich mit dem Gastgewerbe vertraut zu machen.

Im Rahmen einer Kombination aus praktischen Aktivitäten und theoretischen Kursen erhalten Sie eine Einführung in das Hospitality-Management. 

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Online-Kurse Hotelmanagement

Unsere Online-Kurse wurden für Fachkräfte aus dem Gastgewerbe entwickelt. Sie dienen dazu, Führungskompetenzen zu vermitteln und zu festigen, um im heutigen Gastgewerbe erfolgreich zu sein.

Die 16 Kurse sind in vier Kernbereiche unterteilt. Jeder Kurs wird online angeboten, sodass Sie gleichzeitig arbeiten und studieren können.

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Kurzkurse in Singapur

Unsere Kurzkurse werden von Branchenexperten geleitet und sind für junge Fach- und Führungskräfte mit mindestens 2-5 Jahren Berufserfahrung konzipiert. Auch erfahrenere Fachkräfte und Senior Manager können sich einschreiben und von den Kursen profitieren, insbesondere in Bereichen, in denen sie aktuelles Wissen entwickeln und Erfahrungen sammeln möchten.

Zu den Kursthemen gehören das Management von Luxusmarken, das Entwerfen von Hotel- und Restaurantkonzepten und die Analyse von Menschen.

Praxisorientierte Ausbildungsgänge

Unsere Schwesterschule, die EHL School of Tourism & Hospitality, bietet professionelle Hospitality-Programme auf dem EHL Campus Passugg, einem neu renovierten Kurhotel aus dem 19.

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