Praktisches Lernen für echte Berufserfahrung

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Fühlen Sie sich von Anfang an professionell

Unser Bachelor of Science bereitet Sie auf die reale Welt vor – ob durch das AP-Praxissemester, zwei Praktika, ein studentisches Unternehmensprojekt oder andere extracurriculare Aktivitäten. Die Hälfte des Programms wird außerhalb des Hörsaals vermittelt. Geschäftskleidung ist Teil des täglichen Lebens und Sie werden Ihre Fähigkeiten im Vorbereitungsjahr und in Praktika regelmäßig in der Praxis anwenden.

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Vorbereitungssemester (Semester AP 1)

Im ersten Semester tauchen Sie in die Aufgaben des Gastgewerbes ein. In Workshops und Schulungen innerhalb und außerhalb des Seminarraums werden Sie auf exzellenten Kundenservice eingestimmt, während Sie praktische Kenntnisse über den Betrieb eines Hotels und Restaurants erwerben.

Im Vorbereitungsjahr (AP) werden außerdem Ihre beruflichen Fähigkeiten gefördert – etwa Teamarbeit, Kommunikation, Zeitmanagement, Flexibilität und Selbstdisziplin –, um Sie auf Ihr Praktikum vorzubereiten und eine Grundlage für Ihr BWL-Studium zu schaffen.

Einige Beispiele für Workshops:

Gehobene Küche
Michelin-Stern-Erfahrung (im Berceau des Sens, dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ausbildungsrestaurant der EHL)
Veranstaltungen: Verwaltung und Durchführung
Backwaren- und Feingebäckherstellung
Internationale Küche
Hotels und Restaurants
Önologie & Weinbauregionen
Mixologie

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Erstes Praktikum (Semester AP 2)

Praktikum im operativen Bereich

Setzen Sie die auf dem Campus erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse in einem dynamischen Umfeld der Hotellerie ein. Dieses Praktikum wird Sie herausfordern, Entscheidungen zu treffen und Erkenntnisse darüber zu gewinnen, was Exzellenz für die heutigen Kunden bedeutet.

Dauer: mindestens 24 Wochen
Branche: Gastgewerbe
Rollen: Küche, Service, Housekeeping, Rezeption und andere

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Zweites Praktikum (Semester BOSC 4)

Praktikum im kaufmännischen Bereich

Schlüpfen Sie in eine Rolle in einer Aufsichts- oder Verwaltungsposition. Übernehmen Sie mehr Verantwortung, setzen Sie gelernte Managementtheorien in der Praxis ein und erleben Sie, welchen Einfluss Sie auf ein Unternehmen haben können. Dieses Praktikum kann in jeder Branche absolviert werden. Sie haben also die Möglichkeit, Sektoren wie Luxus, FMCG, Technologie, Immobilien und Finanzwesen zu erkunden.

Dauer: mindestens 24 Wochen
Branche: jedes Geschäftsumfeld
Rollen: Betriebswirtschaft

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Start-up-Projekt (Semester BOSC 4)

Wenn Sie Ihren ersten Versuch als Unternehmer wagen möchten, können Sie anstelle des zweiten Praktikums an Ihrem eigenen Start-up-Projekt arbeiten. Das bietet Ihnen die einzigartige Gelegenheit, Ihre unternehmerische Reise schon während des Studiums zu beginnen. Wenn Ihre Idee ausgewählt wird, können Sie Ihr Geschäft mit der Unterstützung und Anleitung von Mentoren aus der Fakultät aufbauen.

Der EHL Innovation Hub ist ein fruchtbarer Boden, auf dem mehrere Start-ups zusammengebracht werden, um die Zusammenarbeit und das gemeinsame Wachstum zu fördern.

Mehr Informationen über das Start-up-Projekt

Studentisches Unternehmensprojekt – SBP (Abschlusssemester)

Engagieren Sie sich während Ihres letzten Semesters mit unseren Student Business Projects (SBP) in einem Beratungsmandat für ein tatsächliches Unternehmen.

Treten Sie einem Team von fünf Studierenden bei, um branchenspezifische Herausforderungen zu bewältigen und einem externen Kunden umsetzbare Erkenntnisse und innovative Lösungen zu liefern. Unter der Anleitung erfahrener Dozenten erforschen Sie verschiedene Themen wie Produktentwicklung, Marketingstrategie, Marktstudien, Gestaltung von Kundenerfahrungen und Validierung von Geschäftsplänen.

Diese praktische Erfahrung verbessert nicht nur Ihre beruflichen Fähigkeiten, sondern bietet auch potenzielle Karrierechancen.

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EHL Alliance

Die EHL Alliance ist ein exklusives, weltweites Netzwerk, das Führungskräfte mit Gleichgesinnten zusammenbringt und Ressourcen bereitstellt, um einen positiven Einfluss auf die Zukunft des Gastgewerbes und anderer Wirtschaftszweige auszuüben. Als Studierender haben Sie die Möglichkeit, mit diesen Unternehmen Kontakte zu knüpfen. Wer sich stärker engagieren möchte, kann sich als „Markenbotschafter“ bewerben.

Die EHL Alliance besteht aus über 40 Mitgliedern, darunter:

Accor, Cartier, Chopard, Coca-Cola HBC, Expedia Group, Four Seasons Hotels and Resorts, Groupe ING, Hyatt, Laurent-Perrier, LVMH, Saint Laurent und Swiss International Air Lines.

Infografik der EHL Alliance

EHL-Ressourcen für Praktika & Karriere

> 12.000

Unternehmen
rekrutieren
auf der EHL Job-Plattform

> 700

Vollzeitstellen
im Durchschnitt

180+

Unternehmen
besuchen
Karrieremessen der EHL
(Frühjahr & Herbst)

> 2

Praktikumsangebote
pro Studierendem

Mehr Informationen über Karriereweg für Absolventen

Online-Bewerbung

Der erste Schritt ist die Online-Bewerbung. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um Ihre Bewerbung zu starten.

Wenn Sie bereits ein EHL-Konto haben, melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an, um mit Ihrer Bewerbung fortzufahren.

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