Open day
Lausanne
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Bachelor in Hospitality Management

Der Bachelor-Studiengang in Hospitality Management der EHL wird immer wieder als einer der weltweit besten Studiengänge im Gastgewerbe klassifiziert.

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Masterstudiengänge & MBA-Programme

Unsere Aufbaustudiengänge richten sich an frisch Graduierte, junge Fachkräfte und erfahrene Manager. Die Vollzeit-Masterstudiengänge fördern das Wachstum am Anfang der Karriere, während die MBAs die Expertise in der Dienstleistungsbranche und die zwischenmenschlichen Fähigkeiten für fortgeschrittenere Fachleute stärken.

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Voruniversitäre Kurse

Planen Sie Ihren nächsten Herbst!

Erleben Sie eine unvergessliche Woche auf den EHL-Campus in Lausanne vom Sonntag, den 22. Oktober bis Samstag, den 28. Oktober 2023. 
Erkunden Sie Karrieren, bauen Sie neue Fähigkeiten auf, treffen Sie neue Freunde aus der ganzen Welt und bereiten Sie sich mit der EHL auf Ihr zukünftiges Universitätsstudium vor.

Entdecken Sie unsere Herbstlager

EHL Hospitality Business School: Hospitality Leadership neu definieren

Stellen Sie sich vor, Studenten erwerben Soft Skills im Planspielen, entwickeln eine strategische Denkweise in Junior-Consulting-Jobs und üben Managementtechniken in ihren außerschulischen Aktivitäten? Das ist die EHL, wo wir Hospitality Leadership neu definieren als eine intelligente Mischung aus eigenständigem Denken, Respekt, Empathie und Fürsorge für andere. Wir glauben, dass Soft Skills, gepaart mit ausgeprägtem Know-how, die inspirierendsten Menschen ausmachen.

Programme

Alle unsere Programme & Kurse

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Unser Bachelor

Dieser akademische Abschluss kombiniert praktisches Lernen, das Eintauchen in die Branche, und angewandte akademische Projekte und bietet eine solide berufliche und intellektuelle Grundlage, um eine internationale Karriere zu starten.

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Unsere Master-Studiengänge

Für Hochschulabsolventen und junge Berufstätige bieten unsere Vollzeit-Masterstudiengänge vor Ort fundierte Fachkenntnisse und Ressourcen, die Ihre berufliche Entwicklung beschleunigen.
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Unsere MBA-Studiengänge

Für erfahrene Manager und Führungskräfte sind unsere MBA-Programme so konzipiert, dass sie ihre Kenntnisse in der Dienstleistungsbranche auf den neuesten Stand bringen und verfeinern sowie ihre persönlichen Fähigkeiten verbessern.
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Unsere Fortbildungsprogramme & Online-Kurse

Unsere Fortbildungsprogramme ermöglichen es Fachleuten, fortgeschrittene Kenntnisse für die dynamische Welt der Hotellerie zu erwerben, während unsere Online-Kurse vielfältige Fähigkeiten bieten, um in der Branche erfolgreich zu sein.
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Unsere Voruniversitären Kurse

Für Jugendliche und Bachelor-Studienbewerber bieten wir die EHL Junior Academy Wochen an, um die Welt des Gastgewerbes und das Leben & Lernen an der EHL erkunden.

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Unsere Schweizer Berufsbildung

Die EHL Hotelfachschule Passugg ist der historische Standort der EHL Swiss School of Tourism and Hospitality und bietet Schweizer Studiengänge für das Gastgewerbe mit einem modernen, immersiven Ansatz, der die Absolventen darauf vorbereitet, herausragende Gästeerlebnisse zu schaffen.
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Unser Bachelor

Dieser akademische Abschluss kombiniert praktisches Lernen, das Eintauchen in die Branche, und angewandte akademische Projekte und bietet eine solide berufliche und intellektuelle Grundlage, um eine internationale Karriere zu starten.

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Unsere Master-Studiengänge

Für Hochschulabsolventen und junge Berufstätige bieten unsere Vollzeit-Masterstudiengänge vor Ort fundierte Fachkenntnisse und Ressourcen, die Ihre berufliche Entwicklung beschleunigen.
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Unsere MBA-Studiengänge

Für erfahrene Manager und Führungskräfte sind unsere MBA-Programme so konzipiert, dass sie ihre Kenntnisse in der Dienstleistungsbranche auf den neuesten Stand bringen und verfeinern sowie ihre persönlichen Fähigkeiten verbessern.
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Unsere Fortbildungsprogramme ermöglichen es Fachleuten, fortgeschrittene Kenntnisse für die dynamische Welt der Hotellerie zu erwerben, während unsere Online-Kurse vielfältige Fähigkeiten bieten, um in der Branche erfolgreich zu sein.
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Für Jugendliche und Bachelor-Studienbewerber bieten wir die EHL Junior Academy Wochen an, um die Welt des Gastgewerbes und das Leben & Lernen an der EHL erkunden.

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Unsere Schweizer Berufsbildung

Die EHL Hotelfachschule Passugg ist der historische Standort der EHL Swiss School of Tourism and Hospitality und bietet Schweizer Studiengänge für das Gastgewerbe mit einem modernen, immersiven Ansatz, der die Absolventen darauf vorbereitet, herausragende Gästeerlebnisse zu schaffen.
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Unsere Auszeichnungen und Rankings

Die EHL ist die erste Hotelfachschule der Welt und wurde 1893 als Ecole hôtelière de Lausanne gegründet. Im Jahr 2023 wurde die EHL zum fünften Mal in Folge von den QS World University Rankings for Hospitality and Leisure Management zur weltweit besten Hotelfachschule gekürt.

Im Rahmen der Worldwide Hospitality Awards 2019 wurde der EHL zudem der Preis für „Beste Innovationen im Bildungsbereich“ für den Bachelorstudiengang International Hospitality Management verliehen, nachdem sie den Studierenden die Möglichkeit gegeben haben, an verschiedenen Hotelfachschulen zu studieren und Unterstützung bei der Unternehmensgründung zu erhalten. Diese internationale Auszeichnung bekräftigen die Anerkennung, die die EHL im Gastgewerbe geniesst.

Der Michelin-Stern wurde dem Berceau des Sens, unserem von Studenten betriebenen Restaurant der Hotelfachschule, 2020 und 2021 erneut verliehen. Die EHL wird weiterhin nach Innovation und Exzellenz streben und sich für die Weiterentwicklung der Bildungs- und Karrieremöglichkeiten ihrer Studierenden einsetzen.

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Unsere Campusse

Entdecken Sie die Einrichtungen unserer hochmodernen Campusse in Lausanne, Singapur und Chur-Passugg und finden Sie heraus, welche Abenteuer darüber hinaus auf Sie warten.

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Warum EHL?

Bildungs- und Branchenranglisten erkennen die EHL regelmässig an. Unser Ruf beruht auf der Qualität unserer akademischen Programme und Akkreditierung, dem Erfolg unserer Studenten, Dozenten und Absolventen, unserem Engagement für Forschung und Innovation und unseren engen Beziehungen zu Branchenführern und Unternehmen.

Unsere öffentlich zugänglichen Restaurants
auf dem EHL Campus Lausanne

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Le Berceau des Sens

Unser Fine-Dining-Restaurant bietet ein modernes kulinarisches Erlebnis, das alle fünf Sinne anspricht. Hier lernen die Studierenden unter der Leitung von Küchenchefin Lucrèce Lacchio das Kochen und Servieren feiner Speisen und Getränke. Es war das erste Ausbildungsrestaurant der Schweiz, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, und ist im Gastronomieführer Gault & Millau mit 16/20 Punkten bewertet.

Es ist von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen geöffnet, die Cocktailbar und die Lounge sind von 18 bis 23 Uhr geöffnet.
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1893

Unser Restaurant, das nach dem Gründungsjahr der EHL 1893 benannt ist, verbindet auf gelungene Weise die Retro-Atmosphäre einer französischen Brasserie mit einer modernen Speisekarte mit lokaler, saisonaler Küche. Unter der kreativen Leitung des Küchenchefs Michel de Matteis lernen die Studierenden hier die Kunst der Bistro-Küche und des Service.

Es ist von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
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Elysium

Unser Restaurant Elysium in der Nähe des EHL Campus Passugg ist das Prototyp-Restaurant der EHL Hotelfachschule Passugg, das Gäste zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis einlädt. Es vereint exklusive Gourmetküche mit den neuesten digitalen Errungenschaften, um bei jedem exquisiten Gang ein einzigartiges Gästeerlebnis zu schaffen.

Das Elysium öffnet seine Türen für die Öffentlichkeit nur an bestimmten ausgewählten Daten