Während Ihres letzten Bachelor-Semesters können Sie je nach Interesse und Berufswünschen drei Wahlkurse wählen, sodass Sie Ihre Fähigkeiten – je nachdem, wohin Sie nach Ihrem Abschluss gehen möchten –, individuell ausbauen können.
Sie wenden das Wissen und die Fähigkeiten, die Sie sich angeeignet haben, an, um ein Unternehmensstratege und -berater zu werden.
- Individuelle Bachelorarbeit:
Ihre Aufgabe besteht darin, unter Anwendung qualitativer und/oder quantitativer Forschungsmethoden eine Lösung für ein branchenspezifisches Problem zu finden. Sie werden von einem erfahrenen Fakultätsmitglied betreut, das Sie in den für einen erfolgreichen Abschluss erforderlichen Methoden anleitet.
- Ein studentisches Unternehmensprojekt.
Setzen Sie während Ihrer Arbeit als studentischer Berater in einem Team Ihre Recherche- und Analysefähigkeiten ein, um Empfehlungen für reale Probleme in realen Unternehmen zu geben.
Bei Ihrem Abschluss werden Sie über die nötigen Fähigkeiten für das Management aller Schlüsselbereiche im Gastgewerbe verfügen und effektive und innovative Lösungen unter Berücksichtigung ökologischer, sozialer und ethischer Fragen anbieten können. Sie werden zudem gelernt haben, kritisch zu denken und Wissen im Gastgewerbe anzuwenden, indem Sie relevante Daten sammeln und interpretieren, um fundierte Entscheidungen zu treffen.
Im Bereich der Soft Skills werden Sie lernen, ein effektiver Kommunikator, eine Führungspersönlichkeit und eine selbstständige Fachkraft zu sein und all Ihre Erfahrung, Sinne und Kenntnisse im Bereich der Dienstleistungskultur einzusetzen, um sich in einem professionellen Umfeld mit Selbstvertrauen, Enthusiasmus und Kreativität zu bewegen. Wenn Sie von der EHL abgehen, ist das nur der Anfang, da Sie zu einem lebenslangen Lernenden werden, der immer auf der Suche nach mehr Wissen und Verbindungen ist.
