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Mr Nicolas Sarver

Nicolas Sarver

Qualifizierung(en)

BTS Hôtellerie Restauration, Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Saint Quentin en Yvelines

Standort

EHL Campus Lausanne

Funktion

Lecturer - Practical Arts

Unterrichtetes Modul

BACHELOR OF SCIENCE IN INTERNATIONAL HOSPITALITY MANAGEMENT
• Rooms
• Introduction to Hospitality Management

Unterrichtsfach(e)

Front Office
Housekeeping
Fundamentals of Sustainable Business

Fachgebiet

Front Office
Housekeeping
Revenue Management
Sustainability
Hospitality Industry

Kurz-Bio

Herr Nicolas Sarver erhielt eine Hotelausbildung am Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de St-Quentin en Yvelines mit den Schwerpunkten Management, Mercatique und Kundenempfang.

Er arbeitete 20 Jahre lang in Frankreich, der Schweiz und im Nahen Osten bei internationalen Hotelketten. Nach Erfahrungen in auf das Hotel- und Gaststättengewerbe spezialisierten Qualitätsprüfungskanzleien und Dienstleistungsunternehmen kehrte er zu seinem Herzensgebiet, dem Beherbergungsgewerbe, zurück. Seine Entwicklung vom Rezeptionisten zum Front Office Operations Manager ermöglichte es ihm, sich ein Know-how und eine Lebenseinstellung anzueignen, die von seinen Teams und seinen Kunden anerkannt wurden. Später wechselte er zu einer auf das Hotel- und Gaststättengewerbe spezialisierten Vermittlungsagentur, um für Luxushotels in Genf Zeit- und Festangestellte in den Bereichen Gastronomie und Beherbergung zu rekrutieren.

Seine Erfahrungen in den verschiedenen Bereichen haben ihm den Geschmack für Spitzenleistungen sowie eine globale Vision des Gastgewerbes vermittelt.

Da er sich von der Weitergabe und dem Austausch von Erfahrungen angezogen fühlt, wechselt er im September 2020 in den Bildungsbereich und tritt dem Team der Lecturers in Practical Arts for Hosting an der École Hôtelière de Lausanne bei.