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Notre Faculté

Qu'est-ce qui distingue les enseignants de l'EHL ?

À l'EHL, nous proposons aux membres de notre corps enseignant un environnement éducatif à la fois stimulant et enrichissant, où leurs compétences et leurs idées façonnent les futurs leaders de l'hôtellerie. Cet équilibre parfait entre enseignement universitaire et expérience dans le secteur permet d'intégrer la théorie à la pratique, créant ainsi un environnement idéal où les enseignants peuvent transmettre leurs connaissances tout en encourageant la créativité, l'innovation et la recherche.

Nous nous efforçons constamment d'atteindre l'excellence en recrutant les meilleurs professeurs du monde entier, dont beaucoup sont titulaires d'un master ou d'un doctorat auprès d'universités prestigieuses, ainsi que des dirigeants expérimentés d'hôtels haut de gamme.

Nom Fonction Matières enseignées
Mr Darren Allard Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Gastronomique
Cuisine Internationale
Cuisine Internationale & Basiques Culinaires
Mr Roger Baumann Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Internationale
Cuisine Internationale & Basiques Culinaires
Cuisine en Service Rapide
Dr Peter Baumgart Professeur Assistant Études de Marché
Management du Revenu
Gestion des Opérations des Services
Mr Alain Berruex Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Bars & Restaurants à Concept
Opérations en Front of House et Compétences de Service
Dr Giuliano Bianchi Professeur Associé Macroéconomie
Microéconomie
Mr François-Jérôme Bizière Maître d'enseignement Senior Ecriture Académique et Communication d'Entreprise
Français Commercial Avancé (C1)
Français Débutant I-II (A1)
Français Intermédiaire I-II (B1)
Français Intermédiaire (B2)
Dr Inès Blal Executive Dean, Managing Director
Dr Isabella Blengini Professeur Assistante Economie du Secteur de l'Accueil
Mr Samuel Boissy Maître d’enseignement - Arts Pratiques Restaurant Gastronomique
Restaurant Gastronomique et Bar Experience
Restaurant Gastronomique et Lounge Bar
Mr Pascal Bordes Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Gastronomique
Mr Roland Borne Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Gastronomique
Cuisine Internationale
Dr Stefano Borzillo Professeur Associé - Associate Dean of Undergraduate Program Maximisation de la Performance Individuelle et Collective
Mr Thomas Boucourt Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Création d'événements
Evénementiel : Management et Opérations
Mr Cédric Bourassin Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Gastronomique
Mr Julien Boutonnet Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Créations et Réalisation de Desserts
Mrs Virginie Brose Herbinet Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Housekeeping
Réception
Réception & Spa
Mrs Priska Cédileau Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Evénementiel : Management & Opérations
Restaurant Gastronomique
Mr Alexandre Centeleghe Maître d’enseignement - Arts Pratiques Œnologie et Géographie Viti-vinicole
Dr Meng-Mei Maggie Chen Professeur Assistante Information Client et Gestion des Canaux de Distribution
Stratégie de Distribution de Haute Performance pour Hotels
Marketing Opérationnel dans l'Industrie de l'Accueil
Dr Yong Chen Professeur Associé Economie du Secteur de l'Accueil
Dr Valentina Clergue Professeur Assistante Marketing Opérationnel dans l'Industrie de l'Accueil
Stratégies de E-Marketing et de Médias Sociaux
Dr Margarita Cruz Professeur Assistante Stratégie d'Entreprise
Développer des Projets Entrepreneuriaux
Tendances, Innovations et Nouveux Business Modèles
Mr Davide Dargenio Maître d’enseignement - Arts Pratiques Œnologie et Géographie Viti-vinicole
Dr Thomas Davoine Professeur Assistant Microéconomie
Mrs Elizabeth Delbreil Maître d'enseignement Senior Outils Informatiques de Gestion / Tableurs
Dr Frédéric Delley Maître d'enseignement Senior Gestion de l'Innovation
Mr Michel De Matteis Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Gastronomique
Cuisine Internationale
Cuisine Internationale & Basiques culinaires
Cuisine en Service Rapide
Dr Giovanni-Battista Derchi Professeur Assistant Budgétisation et Prévisions
Comptabilité Financière
Notions Financières de Base pour les Propriétaires de Petites Entreprises
Comptabilité de gestion
Mrs Karen Earl Erpelding Maître d'enseignement Senior Problématiques d'Analyse Financière
Dr Reza Etemad-Sajadi Professeur Associé - Associate Dean for Faculty Affairs
Mrs Emmanuelle Faure Maître d'enseignement Senior Défis Juridiques du Manager de l'Accueil
Mr Alexandre Favre Maître d’enseignement - Arts Pratiques Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Création et Réalisation de Desserts
Mr Thomas Fefin Maître d’enseignement - Arts Pratiques Restaurant Gastronomique
Dr Sébastien Fernandez Professeur Associé Comportement Humain et Performances sur le Lieu de Travail
Analytique des Personnes
Mr William Alexandre François Maître d'enseignement Gestion de la Restauration / Contrôle des Coûts
Contrôle des Coûts en Restauration
Introduction à la Gestion en Restauration
Qualité et Conception des Services
Mrs Audrey Gellet Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Création et Réalisation de Desserts
Mrs Maya Gharbi Maître d'enseignement Senior Comptabilité Financière
Dr Florent Girardin Professeur Assistant Fondamentaux du Marketing de l'Accueil
Gestion des Marques de Luxe Hôtelières
Mr Frédéric Girodon Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Bars & Restaurants à Concept
Mixologie
Opérations en Front of House et Compétences de Service
Spiritueux du Monde
Mr Julien Gradoz Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Atelier Boulangerie et Pâtisserie
Création et Réalisation de Desserts
Mr Yann Greutert Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Internationale
Cuisine Internationale et Basiques Culinaires
Mr Stéphane Haddad Maître d'enseignement Senior Finance d'Entreprise Avancée
Finance d'Entreprise Avancée et Concepts de Finance Internationale
Fusions et Acquisitions dans l'Industrie Hôtelière
Identifier, Sélectionner et Financer les Opportunités d'Investissement dans l'Industrie des Services
Capital-Investissement et Capital-Risque
Dr Augusto Hasman Professeur Associé Finance d'Entreprise
Gestion de Portefeuilles
Dr Jamil Hebali Maître d'enseignement Senior Stratégie de Big Data dans le Secteur de l'Accueil
Etude de Marché
Mr Kader Hegedüs Maître d'enseignement Anglais Avancé
Ecriture Académique
Introduction à l'Anglais Commercial
Dr Cindy Heo Professeur Associée Management du Revenu
Management du Revenu pour Leaders de marché
Dr Demian Hodari Professeur Associé Stratégie d'Entreprise
Gestion de la Performance dans l'Industrie Hôtelière
Gestion des Propriétés Sous-Performantes
Investissements Stratégiques dans l'industrie Hôtelière
Mrs Laura Hubschmid Maître d'enseignement Allemand Débutant (A1)
Allemand Débutant (A2)
Allemand Intermédiaire (B1)
Dr Alessandro Inversini Professeur Associé Marketing International des Services
Mr Eric Iunker Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Restaurant Gastronomique
Restaurant Gastronomique et Lounge Bar
Mr Manuel Jobin Maître d’enseignement - Arts Pratiques Cuisine Internationale
Mr Clément Julien Maître d’enseignement - Arts Pratiques Evénementiel : Management et Opérations
Dr Sowon Kim Crettex Professeur Associée Diriger dans un Environnement Multiculturel
Capital Organisationnel et Leadership
Dr Alexandra Kis Maître d'enseignement Mathématiques
Mathématiques et Excel Appliqués au Secteur de l'Accueil et des Services
Mr Damien Kobel Maître d'enseignement Senior Management des Opérations de Service
Mrs Céline Lavergnat Maître d’enseignement - Arts Pratiques Logisitique en Restauration
Stewarding
Mr Cyrille Lecossois Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques R&D en Cuisine R&D Design Lab
Mr Arnaud Lemaire Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Logistique en Restauration
Stewarding
Projects d'Hospitalité Durable
Mr Julien Lerouxel Maître d’enseignement - Arts Pratiques Traiteur
Mr Gildas L'Hostis Maître d'enseignement Senior Arts & Vins
Œnologie
Œnologie et Géographie Viti-vinicole
Business Field Trip: Suisse & Régions Alentours Viticoles
Mrs Sophie L'Hostis Maître d'enseignement Senior Gestion de l'Hébergement
Réception
Réception & Spa
Mrs Beata Lobertréau Maître d'enseignement Senior Russe Débutant (A1)
Russe Débutant (A2)
Dr Luciano Lopez Professeur Assistant - Doyen du Campus EHL (Singapour) Macroéconomie
Microéconomie
Mr Michel Magada Maître d’enseignement - Arts Pratiques R&D en Cuisine
R&D Design Lab
Mrs Judith Malavallon Maître d’enseignement - Arts Pratiques Housekeeping
Réception
Réception et Spa
Mr Thomas Marie Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Arts de la Boulangerie
Dr Carlos Martin-Rios Professeur Associé Capital Organisationnel & Leadership
Responsabilité Sociétale des Entreprises et Innovations Durables
Dr Philippe Masset Professeur Associé Economie et Finance du Vin
Gestion de Portefeuilles
Mr Ian Millar Maître d'enseignement Senior Coach SPB
Dr Masaki Mori Professeur Associé Financement de l'immobilier
Evaluation des investissements hôteliers
Mr Alain Najar Maître d'enseignement Senior Conception et Qualité de Service
Contrôle des Coûts en Restauration
Qualité et Design de Service
Mr Patrick Ogheard Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Créativité des Services et Excellence de Service
Cuisine Sous-vide
Culinary Discovery Tour
Expérience Etoiles Michelin
R&D en Cuisine
R&D Design Lab
Mr Fabien Pairon Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Traiteur
Mrs Louise Pascot Maître d’enseignement - Arts Pratiques Bars et Restaurants à Concept
Mixologie
Restaurant Gastronomique & Lounge Bar
Restaurant Gastronomique & Bar Experience
Spiritueux du Monde
Mr Benoît Perrier Maître d'enseignement Analyse des Etats Financiers dans l'Industrie Hôtelière
Analyse de Faisabilité, Développement et Négociations
Budgétisation et Prévisions
Comptabilité Financière
Évaluation des Investissements Hôteliers
Finance d'Entreprise Avancée
Hotel Assest Management
Méthodes de Recherche Commerciales
Mrs Rosalie Philippin Maître d'enseignement Senior Français Commercial Intermédiaire (B1)
Français Commercial Intermédiaire (B2)
Français Débutant (A1)
Français Débutant I-II (A1)
Français Débutant (A2)
Français Débutant III-IV (A2)
Français Intermédiaire
Mrs Mélanie Pitteloud Maître d'enseignement Français Débutant (A1)
Français Débutant I-II (A1)
Français Débutant (A2)
Dr Cédric Poretti Professeur Assistant Analyse des Etats Financiers dans l'Industrie Hôtelière
Comptabilité de Gestion
Mrs Inès Posse Maître d'enseignement Espagnol Débutant (A1)
Espagnol Débutant (A2)
Dr Stéphanie Pougnet Professeur Assistante Systèmes de Gestion de Talents
Dr Steffen Raub Professeur Ordinaire Développement du Leadership Personnel
Méthodologie de Recherche
Méthodes de Recherche Commerciales
Mr Jean-François Reinhard Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques R&D Design Lab
Mr Rémy Rein Maître d'enseignement Senior Hotel Asset Management
Dr Nicole Rosenkranz Professeur Associée Développement de Projets Entrepreneuriaux
Tendances, Innovations et Nouveaux Modèles d'Entreprise
Mr Stéphane Ruchet Maître d'enseignement Outils de Système d'Information de Gestion / Tableurs
Tendances Technologiques dans l'Industrie Hôtelière - Compétences en Matière de Programmation pour les Entreprises
Mrs Ariana Salazar Maître d'enseignement Senior Espagnol Débutant (A2)
Espagnol Intermédiaire (B1)
Mr Lionel Sauvère Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Restaurant Gastronomique Restaurant Gastronomique & Bar Experience Restaurant Gastronomique & Lounge Bar
Dr Achim Schmitt Professeur Ordinaire - Associate Dean - Graduate Programs Business Trip: Europe
Capstone Thesis
Gestion Stratégique Hôtelière au 21e Siècle
Gestion Stratégique Hôtelière
Gestion des Propriétés Sous-Performantes
Introduction au programme MBA
Mr Nicolas Schweitzer Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques Bars et Restaurants à Concept
Opérations en Front of House et Compétences de Service
Dr Claudio Sfreddo Professeur Affilié Macroéconomie
Mr Julien Simon Maître d'enseignement Housekeeping
Réception
Réception et Spa
Dr Marc Stierand Professeur Associé Créativité de Service et Excellence de Service
Service Quality and Design
Mrs Christina Tavares Maître d'enseignement Senior Gestion de l'Hébergement
Dr Lohyd Terrier Professeur Associé Influence et Leadership : Négociation et Communication
Mrs Françoise Thomas Pahud Maître d'enseignement Senior Français Commercial Débutant (A2)
Français Débutant I-II (A1)
Français Débutant (A2)
Français Débutant III - IV (A2)
Français Intermédiaire (B1)
Dr Peter Varga Professeur Assistant Gestion de l'Hospitalité Interculturelle
Culture de l'Hospitalité Durable
Mrs Wiltrud Weishaupt Maître d'enseignement Senior Allemand Intermédaire (B1)
Allemand Intermédaire (B2)
Allemand Avancé (C1)
Dr Jean-Philippe Weisskopf Professeur Associé Finance d'Entreprise
Dr René-Ojas Woltering Professeur Assistant Finance et Investissements de l'Immobilier Hôtelier
Financement de l'Immobilier
Mr Petar Zivkovic Maître d'enseignement Senior Statistiques
Dr Laura Zizka Professeur Assistante Communication de Crise
Communication stratégique de Crise
Ecriture Académique
Ecriture Académique, Recherche et Intégrité
Intégrité Académique
Gestion de Communication de Crise
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Darren Allard
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Gastronomique
Cuisine Internationale
Cuisine Internationale & Basiques Culinaires
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Roger Baumann
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Internationale
Cuisine Internationale & Basiques Culinaires
Cuisine en Service Rapide
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Peter Baumgart
Professeur Assistant
Études de Marché
Management du Revenu
Gestion des Opérations des Services
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Alain Berruex
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Bars & Restaurants à Concept
Opérations en Front of House et Compétences de Service
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Giuliano Bianchi
Professeur Associé
Macroéconomie
Microéconomie
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr François-Jérôme Bizière
Maître d'enseignement Senior
Ecriture Académique et Communication d'Entreprise
Français Commercial Avancé (C1)
Français Débutant I-II (A1)
Français Intermédiaire I-II (B1)
Français Intermédiaire (B2)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Inès Blal
Executive Dean, Managing Director
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Isabella Blengini
Professeur Assistante
Economie du Secteur de l'Accueil
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Samuel Boissy
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Restaurant Gastronomique
Restaurant Gastronomique et Bar Experience
Restaurant Gastronomique et Lounge Bar
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Pascal Bordes
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Gastronomique
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Roland Borne
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Gastronomique
Cuisine Internationale
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Stefano Borzillo
Professeur Associé - Associate Dean of Undergraduate Program
Maximisation de la Performance Individuelle et Collective
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Thomas Boucourt
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Création d'événements
Evénementiel : Management et Opérations
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Cédric Bourassin
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Gastronomique
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Julien Boutonnet
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Créations et Réalisation de Desserts
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Virginie Brose Herbinet
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Housekeeping
Réception
Réception & Spa
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Priska Cédileau
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Evénementiel : Management & Opérations
Restaurant Gastronomique
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Alexandre Centeleghe
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Œnologie et Géographie Viti-vinicole
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Meng-Mei Maggie Chen
Professeur Assistante
Information Client et Gestion des Canaux de Distribution
Stratégie de Distribution de Haute Performance pour Hotels
Marketing Opérationnel dans l'Industrie de l'Accueil
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Yong Chen
Professeur Associé
Economie du Secteur de l'Accueil
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Valentina Clergue
Professeur Assistante
Marketing Opérationnel dans l'Industrie de l'Accueil
Stratégies de E-Marketing et de Médias Sociaux
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Margarita Cruz
Professeur Assistante
Stratégie d'Entreprise
Développer des Projets Entrepreneuriaux
Tendances, Innovations et Nouveux Business Modèles
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Davide Dargenio
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Œnologie et Géographie Viti-vinicole
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Thomas Davoine
Professeur Assistant
Microéconomie
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Elizabeth Delbreil
Maître d'enseignement Senior
Outils Informatiques de Gestion / Tableurs
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Frédéric Delley
Maître d'enseignement Senior
Gestion de l'Innovation
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Michel De Matteis
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Gastronomique
Cuisine Internationale
Cuisine Internationale & Basiques culinaires
Cuisine en Service Rapide
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Giovanni-Battista Derchi
Professeur Assistant
Budgétisation et Prévisions
Comptabilité Financière
Notions Financières de Base pour les Propriétaires de Petites Entreprises
Comptabilité de gestion
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Karen Earl Erpelding
Maître d'enseignement Senior
Problématiques d'Analyse Financière
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Reza Etemad-Sajadi
Professeur Associé - Associate Dean for Faculty Affairs
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Emmanuelle Faure
Maître d'enseignement Senior
Défis Juridiques du Manager de l'Accueil
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Alexandre Favre
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Création et Réalisation de Desserts
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Thomas Fefin
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Restaurant Gastronomique
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Sébastien Fernandez
Professeur Associé
Comportement Humain et Performances sur le Lieu de Travail
Analytique des Personnes
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr William Alexandre François
Maître d'enseignement
Gestion de la Restauration / Contrôle des Coûts
Contrôle des Coûts en Restauration
Introduction à la Gestion en Restauration
Qualité et Conception des Services
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Audrey Gellet
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Création et Réalisation de Desserts
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Maya Gharbi
Maître d'enseignement Senior
Comptabilité Financière
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Florent Girardin
Professeur Assistant
Fondamentaux du Marketing de l'Accueil
Gestion des Marques de Luxe Hôtelières
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Frédéric Girodon
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Bars & Restaurants à Concept
Mixologie
Opérations en Front of House et Compétences de Service
Spiritueux du Monde
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Julien Gradoz
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Atelier Boulangerie et Pâtisserie
Création et Réalisation de Desserts
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Yann Greutert
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Internationale
Cuisine Internationale et Basiques Culinaires
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Stéphane Haddad
Maître d'enseignement Senior
Finance d'Entreprise Avancée
Finance d'Entreprise Avancée et Concepts de Finance Internationale
Fusions et Acquisitions dans l'Industrie Hôtelière
Identifier, Sélectionner et Financer les Opportunités d'Investissement dans l'Industrie des Services
Capital-Investissement et Capital-Risque
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Augusto Hasman
Professeur Associé
Finance d'Entreprise
Gestion de Portefeuilles
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Jamil Hebali
Maître d'enseignement Senior
Stratégie de Big Data dans le Secteur de l'Accueil
Etude de Marché
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Kader Hegedüs
Maître d'enseignement
Anglais Avancé
Ecriture Académique
Introduction à l'Anglais Commercial
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Cindy Heo
Professeur Associée
Management du Revenu
Management du Revenu pour Leaders de marché
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Demian Hodari
Professeur Associé
Stratégie d'Entreprise
Gestion de la Performance dans l'Industrie Hôtelière
Gestion des Propriétés Sous-Performantes
Investissements Stratégiques dans l'industrie Hôtelière
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Laura Hubschmid
Maître d'enseignement
Allemand Débutant (A1)
Allemand Débutant (A2)
Allemand Intermédiaire (B1)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Alessandro Inversini
Professeur Associé
Marketing International des Services
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Eric Iunker
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Restaurant Gastronomique
Restaurant Gastronomique et Lounge Bar
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Manuel Jobin
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Cuisine Internationale
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Clément Julien
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Evénementiel : Management et Opérations
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Sowon Kim Crettex
Professeur Associée
Diriger dans un Environnement Multiculturel
Capital Organisationnel et Leadership
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Alexandra Kis
Maître d'enseignement
Mathématiques
Mathématiques et Excel Appliqués au Secteur de l'Accueil et des Services
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Damien Kobel
Maître d'enseignement Senior
Management des Opérations de Service
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Céline Lavergnat
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Logisitique en Restauration
Stewarding
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Cyrille Lecossois
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
R&D en Cuisine R&D Design Lab
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Arnaud Lemaire
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Logistique en Restauration
Stewarding
Projects d'Hospitalité Durable
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Julien Lerouxel
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Traiteur
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Gildas L'Hostis
Maître d'enseignement Senior
Arts & Vins
Œnologie
Œnologie et Géographie Viti-vinicole
Business Field Trip: Suisse & Régions Alentours Viticoles
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Sophie L'Hostis
Maître d'enseignement Senior
Gestion de l'Hébergement
Réception
Réception & Spa
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Beata Lobertréau
Maître d'enseignement Senior
Russe Débutant (A1)
Russe Débutant (A2)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Luciano Lopez
Professeur Assistant - Doyen du Campus EHL (Singapour)
Macroéconomie
Microéconomie
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Michel Magada
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
R&D en Cuisine
R&D Design Lab
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Judith Malavallon
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Housekeeping
Réception
Réception et Spa
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Thomas Marie
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Ateliers Boulangerie et Pâtisserie
Arts de la Boulangerie
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Carlos Martin-Rios
Professeur Associé
Capital Organisationnel & Leadership
Responsabilité Sociétale des Entreprises et Innovations Durables
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Philippe Masset
Professeur Associé
Economie et Finance du Vin
Gestion de Portefeuilles
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Ian Millar
Maître d'enseignement Senior
Coach SPB
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Masaki Mori
Professeur Associé
Financement de l'immobilier
Evaluation des investissements hôteliers
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Alain Najar
Maître d'enseignement Senior
Conception et Qualité de Service
Contrôle des Coûts en Restauration
Qualité et Design de Service
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Patrick Ogheard
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Créativité des Services et Excellence de Service
Cuisine Sous-vide
Culinary Discovery Tour
Expérience Etoiles Michelin
R&D en Cuisine
R&D Design Lab
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Fabien Pairon
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Traiteur
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Louise Pascot
Maître d’enseignement - Arts Pratiques
Bars et Restaurants à Concept
Mixologie
Restaurant Gastronomique & Lounge Bar
Restaurant Gastronomique & Bar Experience
Spiritueux du Monde
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Benoît Perrier
Maître d'enseignement
Analyse des Etats Financiers dans l'Industrie Hôtelière
Analyse de Faisabilité, Développement et Négociations
Budgétisation et Prévisions
Comptabilité Financière
Évaluation des Investissements Hôteliers
Finance d'Entreprise Avancée
Hotel Assest Management
Méthodes de Recherche Commerciales
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Rosalie Philippin
Maître d'enseignement Senior
Français Commercial Intermédiaire (B1)
Français Commercial Intermédiaire (B2)
Français Débutant (A1)
Français Débutant I-II (A1)
Français Débutant (A2)
Français Débutant III-IV (A2)
Français Intermédiaire
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Mélanie Pitteloud
Maître d'enseignement
Français Débutant (A1)
Français Débutant I-II (A1)
Français Débutant (A2)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Cédric Poretti
Professeur Assistant
Analyse des Etats Financiers dans l'Industrie Hôtelière
Comptabilité de Gestion
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Inès Posse
Maître d'enseignement
Espagnol Débutant (A1)
Espagnol Débutant (A2)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Stéphanie Pougnet
Professeur Assistante
Systèmes de Gestion de Talents
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Steffen Raub
Professeur Ordinaire
Développement du Leadership Personnel
Méthodologie de Recherche
Méthodes de Recherche Commerciales
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Jean-François Reinhard
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
R&D Design Lab
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Rémy Rein
Maître d'enseignement Senior
Hotel Asset Management
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Nicole Rosenkranz
Professeur Associée
Développement de Projets Entrepreneuriaux
Tendances, Innovations et Nouveaux Modèles d'Entreprise
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Stéphane Ruchet
Maître d'enseignement
Outils de Système d'Information de Gestion / Tableurs
Tendances Technologiques dans l'Industrie Hôtelière - Compétences en Matière de Programmation pour les Entreprises
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Ariana Salazar
Maître d'enseignement Senior
Espagnol Débutant (A2)
Espagnol Intermédiaire (B1)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Lionel Sauvère
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Restaurant Gastronomique Restaurant Gastronomique & Bar Experience Restaurant Gastronomique & Lounge Bar
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Achim Schmitt
Professeur Ordinaire - Associate Dean - Graduate Programs
Business Trip: Europe
Capstone Thesis
Gestion Stratégique Hôtelière au 21e Siècle
Gestion Stratégique Hôtelière
Gestion des Propriétés Sous-Performantes
Introduction au programme MBA
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Nicolas Schweitzer
Maître d'enseignement Senior - Arts Pratiques
Bars et Restaurants à Concept
Opérations en Front of House et Compétences de Service
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Claudio Sfreddo
Professeur Affilié
Macroéconomie
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Julien Simon
Maître d'enseignement
Housekeeping
Réception
Réception et Spa
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Marc Stierand
Professeur Associé
Créativité de Service et Excellence de Service
Service Quality and Design
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Christina Tavares
Maître d'enseignement Senior
Gestion de l'Hébergement
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Lohyd Terrier
Professeur Associé
Influence et Leadership : Négociation et Communication
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Françoise Thomas Pahud
Maître d'enseignement Senior
Français Commercial Débutant (A2)
Français Débutant I-II (A1)
Français Débutant (A2)
Français Débutant III - IV (A2)
Français Intermédiaire (B1)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Peter Varga
Professeur Assistant
Gestion de l'Hospitalité Interculturelle
Culture de l'Hospitalité Durable
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mrs Wiltrud Weishaupt
Maître d'enseignement Senior
Allemand Intermédaire (B1)
Allemand Intermédaire (B2)
Allemand Avancé (C1)
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Jean-Philippe Weisskopf
Professeur Associé
Finance d'Entreprise
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr René-Ojas Woltering
Professeur Assistant
Finance et Investissements de l'Immobilier Hôtelier
Financement de l'Immobilier
Nom
Fonction
Matières enseignées
Mr Petar Zivkovic
Maître d'enseignement Senior
Statistiques
Nom
Fonction
Matières enseignées
Dr Laura Zizka
Professeur Assistante
Communication de Crise
Communication stratégique de Crise
Ecriture Académique
Ecriture Académique, Recherche et Intégrité
Intégrité Académique
Gestion de Communication de Crise