Higher National Diploma (Master equivalent) in Management with honors (specialization in International Management)
State University of Economics and Finance, Saint-Petersburg, Russia
Standort
EHL Campus Lausanne
Funktion
Lecturer
Unterrichtetes Modul
MASTER IN HOSPITALITY MANAGEMENT
• Foodservice Operations Management
Unterrichtsfach(e)
Finance in F&B
Food & Beverage management / Cost control
Financial Management for Food and Beverage Operations
Fachgebiet
Hotel Management
Food and Beverage Management
Rooms Management
Revenue Management
Kurz-Bio
Natalia Bovsovers-Carette blickt auf fast 20 Jahre im Gastgewerbe zurück, darunter 14 Jahre Karriere bei Kempinski Hotels: Nachdem sie operative Erfahrung durch die Leitung der Abteilungen Food and Beverage und Rooms in St. Petersburg in Russland gesammelt hatte, bekleidete sie Schlüsselpositionen (Hotel/General Manager) in verschiedenen Häusern in Asien, dem Nahen Osten und Europa.
Seit 2019 - Direktor und Mitbegründer der 8Solutions SA, die Managementunterstützung für Hoteliers in der Schweiz anbietet.
Seit 2021 - Dozent an der EHL für die Studiengänge BOSC, MiHM und CREM, Kursbeauftragter für Food and Beverage Cost Control Control (BOSC).
