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Mrs Natalia Bovsovers-Carette

Natalia Bovsovers-Carette

Qualifizierung(en)

Higher National Diploma (Master equivalent) in Management with honors (specialization in International Management)
State University of Economics and Finance, Saint-Petersburg, Russia

Standort

EHL Campus Lausanne

Funktion

Lecturer

Unterrichtetes Modul

MASTER IN HOSPITALITY MANAGEMENT
• Foodservice Operations Management

Unterrichtsfach(e)

FB Cost control and revenue optimization in hospitality F&B
Foundations of Hospitality Management
Introduction to Food & Beverage Management

Fachgebiet

Hotel Management
Food and Beverage Management
Rooms Management
Revenue Management

Kurz-Bio

Natalia Bovsovers-Carette blickt auf fast 20 Jahre im Gastgewerbe zurück, darunter 14 Jahre Karriere bei Kempinski Hotels: Nachdem sie operative Erfahrung durch die Leitung der Abteilungen Food and Beverage und Rooms in St. Petersburg in Russland gesammelt hatte, bekleidete sie Schlüsselpositionen (Hotel/General Manager) in verschiedenen Häusern in Asien, dem Nahen Osten und Europa.


Seit 2019 - Direktor und Mitbegründer der 8Solutions SA, die Managementunterstützung für Hoteliers in der Schweiz anbietet.


Seit 2021 - Dozent an der EHL für die Studiengänge BOSC, MiHM und CREM, Kursbeauftragter für Food and Beverage Cost Control Control (BOSC).