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Mr William Alexandre François

William Alexandre François

Qualifizierung(en)

Master's Degree in Business Administration, Institut Vatel Nîmes

Funktion

Lecturer

Unterrichtsfach(e)

Food & Beverage Management / Cost Control
Food & Beverage Cost Control
Introduction to F&B Management
Service Quality and Design

Fachgebiet

Concept creation
Customer experience management
F&B management
Luxury operation
Service quality

Kurz-Bio

Herr William-Alexandre François ist Dozent an der Ecole hôtelière de Lausanne. Er verfügt über umfangreiche Erfahrungen im Bereich der Luxus-Hotellerie und hat vorwiegend in Europa gearbeitet.

Innerhalb verschiedener Abteilungen und an der Seite renommierter Köche lernte er die globale Funktionsweise dieser Branche kennen, die ihm besonders gefällt. Seine Leidenschaft und sein ständiger Wunsch, Projekte in Kundenerlebnisse zu verwandeln, eröffneten ihm Führungspositionen.

Dank EHL pflegt und entwickelt er seine starke Verbindung mit der Hotelbranche und ist dabei ständig auf der Suche nach Innovationen und Entwicklungen, die das Kundenerlebnis von morgen individualisieren.

Geförderte Forschungsprojekte

Audemars Piguet X3 Lab