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Fakultät & Forschung

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Expertenfakultät

Wir streben ein ausgewogenes Verhältnis zwischen akademischer Lehre und Berufserfahrung sowie zwischen Theorie und Praxis an. In unserem Streben nach Exzellenz rekrutieren wir die besten Professoren aus aller Welt – viele von ihnen mit Master-Abschlüssen oder Doktortiteln von renommierten Universitäten – sowie Führungskräfte aus erstklassigen Hotels. Unsere Fakultätsmitglieder sind eine Quelle der Inspiration für unsere Studenten und verstehen es, angewandte Forschung in ihren Unterricht zu integrieren. Viele von ihnen arbeiten mit ihren Studierenden an praktischen, branchenbezogenen Projekten und knüpfen so Kontakte zur Berufswelt.

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Förderungen im Bereich Forschung und Innovation

EHL hat sich der Unterstützung und Förderung von kontinuierlichem Wachstum und bahnbrechender Innovation im Gastgewerbe verschrieben. Unsere Organisation hat sich innerhalb der Branche der Aufgabe verschrieben, Wissen zu erarbeiten und konkrete Probleme anzugehen, mit denen sich heutige Fachkräfte konfrontiert sehen. EHL möchte aktiv zur Wiederbelebung der Branche beitragen.

Angewandte Forschung

Im Rahmen von Projekten angewandter Forschung betreiben Fakultätsmitglieder Forschung im Bereich des Gastgewerbes in zahlreichen betriebswirtschaftlichen Fachgebieten. Sie werden regelmäßig mit Forschungspreisen ausgezeichnet. Sie arbeiten allein oder gemeinsam mit Hochschulkollegen oder Branchenexperten an Themen, die der Branche zugute kommen. Gleichzeitig leisten sie einen Beitrag zur Exzellenz in der Hotelfachausbildung.

Forschungsbereiche

Die aktuellen Forschungsprojekte decken die folgenden Themen ab: Finanzen & Immobilien, Personalwesen & Führung, Verbraucherverhalten, Dienstleistungsinnovation, Strategie, Frauen in Führungspositionen, Social Media Marketing und Ertragsmanagement.

Förderung

Die Bandbreite der Möglichkeiten gemeinsamer Forschungsprojekte an der EHL reicht von Projekten der angewandten Forschung, die von ausgewählten Fakultätsmitgliedern durchgeführt werden, bis hin zur langfristigen Förderung eines Forschungsinstituts. Die Institute stellen den Partnern von EHL engagierte multidisziplinäre Teams aus Fakultätsmitgliedern und Mitarbeitern zur Verfügung, damit gemeinsam Lösungen erarbeitet und geliefert werden können.