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Bachelor en management hôtelier

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Bien plus qu’un diplôme de gestion hôtelière

Notre mission avec le Bachelor of Science HES-SO en hôtellerie et professions de l'accueil, est de former la prochaine génération de managers qui vont réussir et s’épanouir dans l’économie de services. Comment ? En leur inculquant les compétences, les connaissances et l’état d’esprit nécessaires qui leur permettront de diriger avec confiance et conviction. Pour répondre aux problématiques d’un monde des affaires en perpétuel changement – avancées rapides de la technologie, nouvelles normes sociétales, désir croissant de bien-être et d’offres personnalisées – la culture du client s’avère aussi essentielle qu’incontournable.

Forte de plus de 130 ans d’existence, notre approche prend appui sur le mariage entre excellence académique et expériences concrètes. C’est en collaborant avec les leaders de l’industrie, en expérimentant les ateliers de formation pratique que vous maîtriserez des connaissances qui vous serviront tout au long de votre vie, et nouer des liens qui participeront à vos succès de demain.

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Points forts des cours

  • Formation pratique pour tout apprendre sur la gestion d'une entreprise
  • Deux stages dans les domaines de l'hospitalité et des affaires
  • Projets d'entreprise appliqués ou opportunité de faire un stage dans votre propre start-up
  • Visites professionnelles, conférenciers et activités extrascolaires
  • Options d'études en Suisse et à Singapour
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Ce bachelor est-il fait pour vous?

Répondez au quiz de 4 minutes pour découvrir si ce bachelor vous convient et s'il correspond à vos objectifs.
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Une expérience unique

Notre Bachelor of Science permet aux étudiants d'acquérir une compréhension complète du secteur hôtelier grâce à des ateliers pratiques, à des stages et à un programme rigoureux. En suivant ce cursus, les étudiants se préparent en outre à relever les défis professionnels du monde actuel grâce à des études de cas concrètes.

En mettant l'accent sur la diversité mondiale, le programme favorise un environnement multiculturel contribuant à offrir aux étudiants une ouverture internationale grâce à diverses opportunités telles que des stages dans le monde entier et un semestre à Singapour. Il insiste également sur le développement de compétences interpersonnelles essentielles, encouragé par des activités diverses, notamment des événements, des présentations et des collaborations de groupe.

Détail du cursus

Dès l'instant où vous franchissez les portes de notre campus, un parcours unique s'offre à vous, valorisant l'épanouissement personnel autant que la réussite académique. À l'EHL, vous ferez bien plus que suivre des cours : vous découvrirez votre vraie personnalité et vos aspirations. Nous associons professionnalisme et individualité avec habileté afin de créer un environnement propice à l'authenticité. Votre voix a de l'importance dans chaque interaction, quelle que soit le niveau hiérarchique de votre interlocuteur. Choisir l'EHL, c'est rejoindre une communauté qui prône la diversité tout en défendant l'épanouissement personnel.

Passez un semestre en immersion dans les métiers de l'hôtellerie avant de participer à un stage appliqué dans un environnement dynamique. L'année préparatoire permet également de commencer à développer vos compétences professionnelles telles que le travail d'équipe, la communication, la gestion du temps, l'agilité et l'autodiscipline, pour vous préparer à votre stage et poser les bases de vos études universitaire.

  • Ateliers hebdomadaires couvrant tous les aspects des expériences en hôtellerie
  • Formation pratique dispensée par des enseignants reconnus par l'industrie et des chefs étoilés au Guide Michelin
  • Un atelier de recherche et développement
  • Stage minimum de 24 semaines dans un poste opérationnel en hôtellerie


En savoir plus sur l'année préparatoire

 

Grâce aux cours théoriques, vous construirez une base solide de connaissances en affaires ainsi que des compétences fondamentales telles que l'analyse de données, la communication et le leadership. En explorant des situations réelles, vous serez incité à chercher des moyens d'améliorer les résultats en appliquant les principes du service à la clientèle.

 

Au premier semestre, vous renforcerez vos compétences professionnelles clés en explorant d'autres sujets de gestion. En s'appuyant sur les connaissances professionnelles fondamentales, ce semestre vous présente les défis auxquels les chefs d'entreprise sont confrontés aujourd'hui.

Au deuxième semestre, vous appliquerez les compétences et les connaissances acquises grâce à un stage, soit à un poste d’administration ou de supervision, soit dans votre propre start-up.

 

Votre dernière année développe les compétences professionnelles dont vous aurez besoin pour l'avenir en explorant des sujets commerciaux plus complexes et en mettant vos apprentissages en pratique. Avec le choix d'options d'études et d'assignations, vous façonnerez votre dernière année en fonction de vos aspirations professionnelles.

Choisissez parmi trois projets de fin d'études. Vous pouvez travailler en équipe pour résoudre un défi pour l'un de nos partenaires industriels ou sur la création d'une start-up, ou travailler de manière indépendante sur un sujet de recherche appliquée.

 

Points forts du programme

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Diplôme

Bachelor of Science HES-SO en hôtellerie et professions de l'accueil
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Durée

4 ans avec l'année préparatoire inclue
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Accréditations

NECHE (USA) &
Conseil Suisse d'accréditation
(par son association par convention à la Haute école spécialisée de Suisse occidentale
(HES-SO)

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Stages

6 mois dans l'opérationnel
6 mois dans l'administration

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Découvrez-en plus sur le Bachelor of Science HES-SO en management hôtelier et sur la vie étudiante. Remplissez le formulaire pour obtenir votre exemplaire.
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Étudier dans deux lieux emblématiques

Campus de l'EHL à Lausanne, Suisse

La Suisse est réputée pour son approche sophistiquée de l'expérience client. Venez étudier sur les rives du lac Léman, sur un campus conçu pour vous plonger dans un environnement professionnel.

Découvrir le campus à Lausanne

 

Campus de l'EHL à Singapour

Plaque tournante internationale, Singapour allie hospitalité exceptionnelle et vie professionnelle trépidante. À la pointe de la technologie et des tendances, la ville offre un cadre inspirant pour vos études.

Découvrir le campus à Singapour

Semestre de mobilité à Singapour

Lors de votre troisième semestre, vous pouvez choisir de suivre les cours sur notre campus de Singapour. Ce semestre englobe une approche complète de la théorie de la gestion hôtelière, en mettant l'accent sur l'ouverture interculturelle dans l'une des régions les plus dynamiques au monde, réputée pour son mélange de différentes cultures.
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Vie étudiante

Nos campus abritent des comités étudiants actifs qui gèrent toute une série d'activités extrascolaires. Rejoignez d'autres personnes partageant des intérêts similaires aux vôtres, de l'art à la musique en passant par la mixologie et les sports tels que le rugby, le hockey sur glace et les sports nautiques. En prenant part à ces comités, vous n'allez pas simplement vous amuser : vous aurez la possibilité de mettre vos compétences professionnelles à l'épreuve en dirigeant des équipes, en organisant des plannings et en orchestrant des événements sur l'ensemble du campus.

Votre temps libre ici est l'occasion idéale de vous imprégner de l'environnement unique qu'offre chaque campus. Les montagnes majestueuses et le calme du lac Léman offrent une évasion rafraîchissante, tandis que Singapour vous invite à explorer ses riches trésors culturels.

Ce que disent nos anciens étudiants

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Un vaste réseau d'anciens élèves

30 000
Membres

150
Pays

48%
de cadres supérieurs,
de PDG, de dirigeants
et d'entrepreneurs

Une solide réputation dans le secteur

+200
entreprises recrutent
sur le campus

+12 000
partenaires de l'industrie
publiant sur la plateforme
d'emploi de l'EHL

#1
dans les classements
en matière de réputation
auprès des employeurs
(classement QS des écoles hôtelières)

Admission et frais

Nous recherchons des candidats qui ont un potentiel académique et linguistique exceptionnel, ainsi que les compétences relationnelles nécessaires pour réussir dans une carrière de management hôtelier de haut niveau. Voici quelques-unes des qualités que nous recherchons :

  • Esprit critique et créativité
  • Compétences relationnelles pour des postes de management et de leadership
  • Motivation et goût pour le service
  • Ouverture à l'international et compétences linguistiques

Nous vous invitons à consulter les conditions d'admission et les frais de scolarité.

Postuler en ligne

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour créer un compte et postuler au Bachelor of Science en hôtellerie et professions de l'accueil.  Il s'agit de la première étape.  Par la suite, vous pourrez choisir le campus et la session que vous souhaitez intégrer.

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Chiffres clés, résultats des étudiants et des diplômés