En tant que première école d'hôtellerie et de restauration au monde, nous prenons au sérieux notre responsabilité d'intégrer une éthique de durabilité environnementale et sociale dans tout ce que nous faisons, de l'enseignement à la recherche, sur nos campus et dans toutes nos activités.
Nous formons de jeunes individus à devenir des professionnels et des citoyens responsables, des résolveurs de problèmes créatifs et pragmatiques, des leaders inclusifs, des humanistes tolérants et des apprenants tout au long de la vie.
Comportement : Nous nous appuyons
sur la diversité.
Slogan : Les différences
nous rendent plus forts.
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