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Décanat

Notre objectif: Garantir une formation moderne et de première qualité au sein de l'EHL. Pour mener à bien cette mission, nous nous sommes fixés pour objectifs de veiller à la qualité de nos programmes, de soutenir la recherche et d'encourager une approche de l'enseignement innovante et performante.

Fidèles à l'esprit pionnier qui caractérise l'EHL, nous continuons de concevoir de nouveaux programmes répondant aux besoins du secteur, renforçant ainsi notre position d'établissement d'exception.

Structure du décanat:

  • Dr Inès Blal, Executive Dean
  • Dr Stefano Borzillo, Associate Dean Undergraduate Programs
  • Dr Reza Etemad-Sajadi, Associate Dean for Faculty Affairs
  • Mr Patrick Ogheard, Associate Dean of Practical Arts Programs
  • Dr Achim Schmitt, Associate Dean Graduate Programs
  • Dr Luciano Lopez, Dean of EHL Campus (Singapore)

Profils des membres du Décanat

Dr. Inès Blal

Executive Dean

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Première femme et plus jeune personne à occuper ce poste depuis la fondation de l’école en 1893, Dr Inès Blal dirige le décanat de l’Ecole hôtelière de Lausanne depuis Août 2017. Dr Blal est titulaire d’un doctorat en gestion stratégique en hôtellerie et tourisme de Virginia Polytechnic Institute and State University, d’un MBA en gestion hôtelière de l’EHL, et d’un Bachelor en commerce international du groupe INSEEC.

Dr Blal a intégré l’EHL en 2006 en tant qu’enseignante, pendant qu’elle complétait sa thèse doctorale. Elle a créé et donné des cours de bachelor, de masters et des formations de cadres. Elle a dirigé de nombreux projets de conseil et de recherche appliquée à l’industrie hôtelière. Aussi, elle a assuré la fonction de Co-Director of Graduate Studies et a participé aux comités de pilotage chargés de la supervision des programmes de l’EHL. Ses onze années d’expérience en recherche et en enseignement lui ont permis de développer une expertise dans l’élaboration de programmes, l’implémentation de pratiques pédagogiques innovantes, le développement d’une gouvernance académique, et dans la conduite de projets d’accréditation en Europe, en Afrique du Nord, et aux Etats-Unis.

Ses travaux de recherche et de conseil sont centrés sur le modèle « asset-light », l’exécution de stratégies d’expansion, les possibilités de financement pour les hôtels de petite à moyenne taille, et l’impact des choix de distribution. Par ailleurs, ses travaux sont publiés dans les revues académiques hôtelières les plus réputées, elle collabore avec les dirigeants de l’industrie et est régulièrement invitée à présenter à des conférences. Avant sa carrière académique, elle a travaillé dans le catering et siège au conseil d’administration d’un groupe hôtelier depuis 2004.

Dr. Stephano Borzillo

Associate Dean, Undergraduate Programs

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Dr Stefano Borzillo est Professeur Associé en Comportements Organisationnels et Associate Dean of Undergraduate Programs de l'École Hôtelière de Lausanne. Il a obtenu son doctorat en Comportements Organisationnels à l'Université de Genève et a exercé la fonction de chargé de recherche invité à la Stern School of Business (Université de New York). Ses travaux de recherche portent principalement sur les communautés de pratique, les processus de production de connaissances et les transferts de bonnes pratiques au sein des organisations.

Dr Stefano Borzillo a également publié des articles dans des revues évaluées par des pairs, telles que European Management Journal, Journal of Business Strategy, Management Learning, Knowledge Management Research & Practice et Journal of Knowledge Management. Par ailleurs, il a cumulé diverses expériences en formation de cadres et en conseil auprès de PME et de grandes entreprises.

Dr Reza Etemad-Sajadi

Associate Dean for Faculty Affairs

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Dr Reza Etemad-Sajadi a rejoint l’EHL en 2010 et est actuellement Doyen Associé (Faculty Affairs) et Professeur Associé de Marketing à l'EHL. Il est également membre de notre Conseil académique et représente l'EHL au sein de la commission scientifique de RCSO Economie & Management. Dr Reza Etemad-Sajadi est titulaire d'un B.S. et d'un M.S. (Computer and Communication Sciences) de l'Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL).

En 2008, il a obtenu un doctorat en Management de l'Université de Neuchâtel. En 2008 également, il a reçu le "Credit Suisse Award for Best Teaching" à l'Université de Neuchâtel. En 2013, il a reçu le prix "Chercheur de l'année de l'EHL". Il a été publié dans plusieurs revues académiques internationales, telles que Computers in Human Behavior et Cornell Hospitality Quarterly. De plus, il a obtenu plusieurs fonds de recherche d’organismes tels que la HES-SO et InnoSuisse (CTI).

Mr Patrick Ogheard

Associate Dean of Practical Arts Programs

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M. Patrick Ogheard dispose d’un double parcours combinant expérience dans l’industrie et dans le monde académique. Cuisinier de formation, titulaire d’un Master en Management en Hôtellerie et restauration, M. Patrick Ogheard a travaillé pendant plus de 20 ans en France et à l’étranger, auprès de chefs réputés comme Jacques Maximin ou Alain Ducasse pour lequel il écrira ‘Le Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse’, ouvrage de référence.

Naturellement attiré par la transmission des savoirs, M. Patrick Ogheard s’oriente ensuite vers des activités académiques. En 1999, il ouvre le centre de formation d’Alain Ducasse. Puis en 2009, il met en place la partie opérationnelle lors de l’ouverture du Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse.

Au sein de l’Ecole hôtelière de Lausanne depuis 2012, M. Patrick Ogheard a travaillé sur plusieurs projets tels que la refonte du programme ES de SSTH (Swiss School of Tourism and Hospitality) ou bien encore a pris la responsabilité du programme DHR pendant 2 ans. Il fait désormais partie du décanat en tant qu’Associate Dean of Practical Arts. M. Patrick Ogheard est aussi passionné de recherche appliquée, et collabore régulièrement à plusieurs projets dans ce domaine auprès d’acteurs de l’industrie agroalimentaire.

Dr Achim Schmitt

Associate Dean Graduate Programs

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Dr Achim Schmitt est Professeur et Associate Dean of Graduate Programs à l'Ecole hôtelière de Lausanne. Il a dirigé la création de trois nouveaux programmes de niveau Master; le MSc Global Hospitality Business, le blended MBA in Hospitality, et le Hospitality EMBA. Titulaire d'un doctorat de l'Université de Genève, il a obtenu son habilitation à l'Université de Paris-Dauphine en France et exerce comme Professeur Invité à l'Université de Genève, ainsi que Chercheur Associé à l'Université de Saint-Gall en Suisse. Avant de rejoindre le monde universitaire, Dr Achim Schmitt était consultant en stratégie pendant 4 ans en Allemagne, Autriche et Suisse. Il a acquis une expérience de l'enseignement à l'Audencia Business School à Nantes (France), la Columbia Business School (États-Unis), HEC Genève (Suisse), l'Université des Andes à Bogota (Colombie), et la China Europe International Business School (CEIBS, Chine).

Dr Achim Schmitt mène des recherches en théorie organisationnelle et gestion stratégique, portant un intérêt particulier à l'ambidextrie organisationnelle, au déclin organisationnel, aux redressements d'entreprises et au renouvellement stratégique. Ses articles et études ont été publiés dans diverses revues, dont l'International Journal of Management Research, le Journal of Management Studies, Long Range Planning et Management Learning. Il siège actuellement au comité scientifique de l'Association internationale de management stratégique (France) et au comité de rédaction de Long Range Planning.

Dr Luciano Lopez

Dean of EHL Campus (Singapore)

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Dr. Luciano Lopez a rejoint le Groupe EHL en février 2018, en tant que chargé de cours d’économie alors qu’il termine à ce moment-là, sa thèse de doctorat portant sur l’aide au développement, à l'Université de Neuchâtel, en Suisse. La même année, il obtient un poste de Professeur Assistant au sein de la faculté EHL.

En tant qu’économiste, les recherches du Dr. Lopez portent sur l'économie appliquée et en particulier sur les pratiques d'économie circulaire dans l'industrie hôtelière.
Ses remarquables compétences pédagogiques ont été récompensées par le prix Crédit Suisse du « Meilleur enseignement » en 2016 et par le prix EHL du « Meilleur enseignement à distance », en 2020.

La mission du Dr. Lopez sur le campus EHL à Singapour est d'assurer le leadership intellectuel et académique de l’Institution, tout en soutenant la Directrice générale du campus, Madame Jenny Ang, dans la mise en oeuvre de la stratégie du Groupe.