Julien Simon

Julien Simon est Maître d'enseignement en Arts Pratiques à l'EHL depuis 2013. Il a plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière en Europe (en France, en Angleterre, et en Suisse). Il a travaillé au sein de différentes chaînes hôtelières (Méridien, Sofitel, Novotel & Ibis), dans des structures très diverses allant jusqu'à 1025 chambres.

Julien a occupé différents postes au sein du département hébergement, tels que Réceptionniste, Réceptionniste de nuit, Assistant Chef de Réception, Chef de Réception, pour aboutir à la gestion d'un département en tant que Responsable de l'Hébergement.

Julien enseigne les cours hébergement dans le cadre de l'année préparatoire au programme de Bachelor à l'EHL. Passionné par l'hôtellerie, il a à cœur de partager son expérience, ses exemples concrets et sa connaissance du secteur avec les hôteliers de demain.