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Mr Nicolas Sarver

Nicolas Sarver

Qualification(s)

BTS Hôtellerie Restauration, Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Saint Quentin en Yvelines

Fonction

Maître d'enseignement - Arts Pratiques

Localisation

EHL Campus Lausanne

Module de cours enseigné

BACHELOR OF SCIENCE IN INTERNATIONAL HOSPITALITY MANAGEMENT
• Chambres
• Introduction à la Gestion Hôtelière

Matière(s) enseignée(s)

Front Office
Housekeeping
Principes de base de l'entreprise durable

Domaine(s) d'expertise

Front Office
Housekeeping
Revenue Management
Durabilité
Hospitalité

Courte description

M. Nicolas Sarver a reçu une formation hôtelière au Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de St-Quentin en Yvelines avec une spécialisation Gestion, Mercatique et Accueil du client.

Il a travaillé pendant 20 ans en France, en Suisse et au Moyen-Orient dans des chaînes hôtelières internationales. Après une expérience en cabinets d’audits qualité spécialisés en Hôtellerie-Restauration et en sociétés de service, il retourne à son domaine de cœur, l’hébergement. Son évolution de réceptionniste à Directeur des Opérations Front Office, lui permet d’acquérir un savoir-faire et un savoir-être reconnus par ses équipes et ses clients. Par la suite, il a intégré un cabinet de placement spécialisé en Hôtellerie-Restauration pour recruter des employés temporaires et fixes en restauration et hébergement pour les hôtels de luxe de Genève.

Ses expériences dans les différents domaines lui ont donné le goût de l’excellence ainsi qu’une vision globale de l’hôtellerie.

Attiré par la transmission et le partage des expériences, il s’oriente en septembre 2020 dans l’éducation et rejoint l’équipe des Lecturers en Arts Pratiques pour l’hébergement de l’École Hôtelière de Lausanne.