Mr Ian Millar
Maître d'enseignement Senior
Expertise
- MSc Systèmes d'information de gestion
- Outils professionnels pour l'industrie F&B
- Stratégie technologique pour l'hôtellerie
Biographie
Ian Millar est maître de conférences au département Entrepreneuriat et Innovation de l'EHL, où il encadre les projets d'entreprises étudiantes et dispense des cours sur les technologies hôtelières. Sa double expertise en hôtellerie et en technologies de l'information le place à la pointe des évolutions du secteur hôtelier international. Il est certifié professionnel des technologies hôtelières et intervient régulièrement lors de conférences internationales sur les technologies de l'information. Il est également l'auteur de nombreux articles sur le sujet.
Ian conseille diverses entreprises du secteur des technologies hôtelières et a été membre du comité d'experts de l'industrie hôtelière de l'Office du tourisme de Singapour, où il conseillait les hôtels de la région sur les meilleures pratiques en matière de technologies. Il est également mentor pour le programme Metro Accelerator, où il accompagne plusieurs start-ups spécialisées dans les technologies hôtelières. Il siège actuellement au conseil consultatif de HITEC Amsterdam, qui organise la plus grande conférence européenne sur les technologies hôtelières.
Récompenses
Recipient of the 2020 Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP) Paragon Award
Formation
BA Hons Degree in International Hospitality Management
Cours enseignés
BACHELOR OF SCIENCE IN INTERNATIONAL HOSPITALITY MANAGEMENT
• Hospitality Technology Strategy
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• Technology tools for the F&B industry
MASTER'S IN GLOBAL HOSPITALITY BUSINESS
• Academic Business Project
• Project management tools
MASTER IN HOSPITALITY MANAGEMENT
• Project management
• Technology for the F&B industry
• New Technology Frontiers: High Tech for High Touch
• Technology for the F&B industry (FB) / Experience Design and Technological Innovations (DIG)
• Hospitality Technology Strategy
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• Technology tools for the F&B industry
MASTER'S IN GLOBAL HOSPITALITY BUSINESS
• Academic Business Project
• Project management tools
MASTER IN HOSPITALITY MANAGEMENT
• Project management
• Technology for the F&B industry
• New Technology Frontiers: High Tech for High Touch
• Technology for the F&B industry (FB) / Experience Design and Technological Innovations (DIG)
Lieu d'enseignement
EHL Campus Lausanne