Yohan Hermet

Originaire du centre de la France, Yohan Hermet a débuté sa carrière professionnelle au sein de l'équipe du Restaurant Paul Bocuse à Lyon, un établissement distingué de trois étoiles Michelin. Après des expériences en Écosse et en Australie, il s'est installé en Suisse. Il a officié pendant deux ans au sein du prestigieux Four Seasons Hôtel des Bergues à Genève, au Restaurant Il Lago, avant d’évoluer dans différents restaurants renommés de Lausanne tels que le Lausanne Palace, le Beau Rivage Palace et le Château d'Ouchy. Depuis cinq ans à l'EHL, il transmet sa passion et son savoir-faire des métiers des arts de la table. Il a également participé à la finale du concours de Maître d'Hôtel en 2019.