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Programmes courts

Les programmes suivants sont conçus pour les étudiants et les professionnels souhaitant développer de nouvelles compétences et étoffer leurs connaissances, en suivant une formation aux métiers de l'accueil ou une certification pour cadres reconnue par les professionnels du secteur.

Culinary & Restaurant Management Certificate

Ce programme offre un parfait équilibre entre pratique, certifications, et cours de management et d’entreprenariat. Vous bénéficiez d’enseignements concrets au service de votre projet professionnel.

  • Idéal pour les candidats désirant poursuivre une carrière ou créer une entreprise liée aux métiers de la restauration
  • Programme intensif de 5 mois
  • 25 ateliers animés par des experts réputés

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    Short programs - Culinary & Restaurant Management Certificate

    Certificats en ligne

    Nos programmes de certificat en ligne sont idéaux pour les professionnels actifs qui souhaitent améliorer des compétences particulières sur un ou plusieurs sujets importants pour leurs fonctions dans le domaine de l'accueil.

    • 100% en ligne, selon vos disponibilités
    • Cours disponibles (en anglais): Driving Hotel Revenues, Mastering Hotel Financials, Hotel Development and Real Estate Investments
    • Délivrés par l'EHL, reconnue pour la qualité de ses programmes
    • Contenu du programme basé sur celui du MBA

    Découvrir les certificats en ligne
      Online Hospitality Certificate courses at EHL

      Junior Académie

      Ce programme estival d'une semaine permet d'avoir une vue globale du secteur ainsi qu'un aperçu du diplôme de Bachelor en management des métiers de l'accueil. Des cours ludiques et pratiques plongent les participants dans le monde fascinant du fonctionnement d'un hôtel et d'un restaurant. Une fois les cours terminés, excursions et autres activités agrémentent la vie étudiante dynamique et multiculturelle du campus.

      • Destiné aux étudiants âgés de 16 à 18 ans qui envisagent de suivre une carrière dans les métiers de l'accueil
      • Programme d'une semaine proposé en juillet
      • Les places sont limitées: ne tardez pas à vous inscrire

      Découvrir la Junior Académie
        junior hospitality management training programme

        Programme court à Singapour: Luxury Brand Management

        Ce programme court dispensé en anglais sur notre campus à Singapour se concentrera sur la présentation, l'illustration et la discussion des règles spécifiques de la gestion des marques de luxe.  Les activités de classe comprendront des présentations du professeur et des orateurs invités, des études de cas, des ateliers et des présentations de groupes de participants.

        À l'issue de ce cours, les participants seront en mesure d'effectuer des analyses pertinentes et de contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de solutions stratégiques innovantes pour la stratégie de marque, le marketing et la communication des marques de luxe, ainsi que d'appliquer cet apprentissage dans le contexte du secteur de l'hôtellerie de luxe.

          Discover Singapore