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Inès Blal

Dr Inès Blal

Dr Inès Blal

Professeur Associé

Expertise

  • Gestion stratégique pour l'industrie hôtelière
  • Entrepreneuriat social
  • Gestion dans l'enseignement supérieur

Biographie

Inès Blal est professeure agrégée en stratégie hôtelière et entrepreneuriat à impact, spécialisée dans la restauration et les petits hôtels. Ses travaux portent sur les entreprises et les modèles économiques du secteur de l'alimentation et de l'hôtellerie qui allient performance économique et impact social.

Ancienne doyenne de l'EHL et cofondatrice de l'Institut de recherche et développement en nutrition de l'EHL, elle œuvre à l'intersection de la recherche, de l'enseignement et de la pratique en matière de stratégies hôtelières à impact. Elle collabore à des projets de recherche et conseille des organisations souhaitant concevoir et développer des concepts durables dans les secteurs de l'alimentation et de l'hôtellerie. Elle est la responsable de la nouvelle plateforme de connaissances Impact Hospitality et de l'EHL, qui met en lumière les entreprises hôtelières à impact du monde entier, et siège au comité exécutif d'EHLsmile.

Récompenses

Michael D. Olsen Outstanding Alumnus Award (2018)
EHL Researcher of the Year (2013)
Winner of the Outstanding Doctoral Research Award in the Hospitality Management (2009)

Formation

PhD in Strategic Management for the Hospitality Industry, Pamplin Business School, Virginia Polytechnic and State University, Blacksburg, USA
Master's Degree in Hospitality Management, EHL

Cours enseignés

BACHELOR OF SCIENCE IN INTERNATIONAL HOSPITALITY MANAGEMENT
• Corporate Strategy
• Impact Entrepreneurship

Lieu d'enseignement

EHL Campus Lausanne

Publications dans des revues

Blal, I., & Völker, J. (2026). Emotional intelligence & tourism social entrepreneurship. Annals of Tourism Research, 116, 104078. https://doi.org/10.1016/j.annals.2025.104078

Girardin, F., Blal, I., & Lunardo, R. (2023). The role of brand authenticity for higher education institutions. Journal of Marketing for Higher Education, 34(2), 1056–1076. https://doi.org/10.1080/08841241.2023.2172642

Lussi, S., Masset, P., Weisskopf, J.-P., & Blal, I. (2023). Cross-dimensional measures of asset lightness and fee orientation in lodging groups. International Journal of Hospitality Management, 109, 103391. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2022.103391

Völker, J., Blal, I., & Mortillaro, M. (2023). Emotional intelligence matters in hospitality education: contributions of emotional intelligence, fluid ability, and personality to hospitality grades. Frontiers in Psychology, 14, 1148863. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2023.1148863

Das, P., Freybote, J., & Blal, I. (2020). The importance of micro-location for pricing real estate assets: The case of hotels. Journal of Real Estate Portfolio Management, 26(1), 57-73. https://doi.org/10.1080/10835547.2020.1833612

Poretti, C., & Blal, I. (2020). The asset-light strategies and the dividend puzzle: International evidence from the hospitality industry. International Journal of Hospitality Management, 91, 102639. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102639

Blal, I., & Bianchi, G. (2019). The asset light model: A blind spot in hospitality research. International Journal of Hospitality Management, 76, 39-42. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.02.021

Heo, C., Blal, I., & Choi, M. (2019). What is happening in Paris? Airbnb, hotels, and the Parisian market: A case study. Tourism Management, 70, 78-88. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2018.04.003

Blal, I., Singal, M., & Templin, J. (2018). Airbnb’s effect on hotel sales growth. International Journal of Hospitality Management, 73, 85-92. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.02.006

Blal, I., & Sturman, M. (2014). The differential effects of the quality and quantity of online reviews on hotel room sales. Cornell Hospitality Quarterly, 55(4), 365-375. https://doi.org/10.1177/1938965514533419

Blal, I., & Graf, N. (2013). The discount effect of non-normative physical characteristics on the price of lodging properties. International Journal of Hospitality Management, 34, 413-422. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2012.12.003

Blal, I. (2011). The role of middle management in the execution of expansion strategies: The case of developers' selection of hotel projects. International Journal of Hospitality Management, 30(2), 272-282.