ehl-students-bar

Formation pratique et immersion professionnelle

Télécharger la brochure

Entrez dans le monde réel, dès le premier jour

Préparez-vous à la réalité professionnelle avec notre Bachelor of Science. Un semestre pratique en Année Préparatoire, deux stages en entreprise, un projet étudiants-entreprise et de multiples autres activités extrascolaires sont au programme de ces 4 années. En effet, près de la moitié de la formation est enseignée en dehors des salles de classes classiques. Une tenue professionnelle fait également partie de votre quotidien, sans oublier la mise en pratique régulière de vos compétences. Une immersion totale dans le monde professionnel. 

Un premier semestre préparatoire (AP 1)

Le premier semestre est conçu comme une immersion dans les métiers de l'hôtellerie : des ateliers aux cours théoriques, en classe comme à coté, vous apprenez l'excellence du service client en acquérant des connaissances pratiques sur la façon de gérer un hôtel et un restaurant.

L'Année Préparatoire (AP) développe également des compétences professionnelles essentielles, comme le travail d'équipe, la communication, la gestion du temps, l'agilité et l'autodiscipline. Vous serez ainsi prêts pour votre premier stage et découvrez les bases pour vos futures études en gestion d'entreprise.

ehl-students-ap-year
Quelques exemples d'ateliers :
  • Cuisine gastronomique
  • Expérience gastronomique étoilée (au Berceau des Sens, restaurant d'application étoilé au guide Michelin)
  • Événementiel : gestion et opérations
  • Ateliers boulangerie et pâtisserie
  • Cuisine internationale
  • Bars et points de vente divers
  • Œnologie et géographie viticole
  • Mixologie
ehl-students-internship-operational

Votre premier stage (AP 2)

Stage opérationnel

Il est temps de mettre en pratique les compétences et les connaissances acquises sur le campus dans un environnement hôtelier dynamique. Ce premier stage vous met au défi de prendre les bonnes décisions et d'apprendre sur le terrain ce que représente l'excellence pour les clients d'aujourd'hui.

  • Durée : au moins 24 semaines
  • Secteur : hôtellerie
  • Postes : cuisine, service, housekeeping, réception et autres
ehl-students-internship-business

Votre second stage (BOSC 4)

Stage en entreprise

Après trois semestres sur campus, vous retournez maintenant six mois en entreprise pour occuper une fonction d'encadrement ou administrative. En assumant de plus grandes responsabilités, vous appliquez les théories de management apprises et découvrez l'impact que vous pouvez avoir sur l'entreprise. Ce stage peut être effectué dans n'importe quel secteur, ce qui vous donne la possibilité d'explorer des domaines tels que le luxe, les produits de grande consommation, la technologie, l'immobilier et la banque. 

  • Durée : au moins 24 semaines
  • Secteur : tout environnement commercial
  • Postes : administration et gestion d'entreprise

Le projet de start-up (semestre BOSC 4)

L'EHL donne l'opportunité aux étudiants entrepreneurs de faire leur second stage dans leur propre projet de start-up. Vous aurez une occasion unique de démarrer ou développer davantage votre parcours entrepreneurial pendant vos études. Si votre concept est sélectionné, vous pourrez créer et faire croître votre entreprise grâce au soutien et aux conseils de vos tuteurs.

L'Innnovation Hub de l'EHL est un lieu propice aux collaborations et qui encourage la croissance d'entreprise. De nombreuses start-ups y sont réunies pour un partage de connaissance et d'expertise inédit.

ehl-innovation_students
ehl-sbp-students

Projet étudiants-entreprises
(dernier semestre)

Student Business Project (SBP)

Participez à un véritable mandat de conseil lors de votre dernier semestre grâce à nos Student Business Projects.

Rejoignez une équipe de cinq étudiants pour relever des défis spécifiques en fournissant des analyses concrètes et des solutions innovantes à un client externe. Sous la tutelle de professeurs expérimentés, vous explorerez divers thèmes tels que le développement de produits, la stratégie marketing, les études de marché, la conception de l'expérience client et la validation de business plan.

Cette expérience pratique renforce non seulement vos compétences professionnelles, mais offre également des opportunités de carrière potentielles.

ehl-students-career-center

EHL Alliance

EHL Alliance est un réseau mondial exclusif qui connecte les professionnels du leadership avec leurs pairs et accède à des ressources afin de parfaire l'avenir de l'hôtellerie mais également d'autres secteurs d'affaires. En tant qu'étudiant en Bachelor, vous aurez l'opportunité de réseauter avec ces entreprises et, pour ceux qui souhaitent s'impliquer davantage, de postuler pour devenir Ambassadeur de Marque. 

L'EHL Alliance compte plus de 40 membres, dont :

Accor, Cartier, Chopard, Coca-Cola HBC, Expedia Group, Four Seasons Hotels and Resorts, Groupe ING, Hyatt, Laurent-Perrier, LVMH, Saint Laurent et Swiss International Air Lines.

Développez votre carrière grâce à nos services

icon_alumni_dark_blue_1

+ de 12 000

Entreprises
recrutent sur notre
plateforme de l'emploi

icon_job_dark_blue

+ de 700

Postes à plein temps
en moyenne

icon_business_dark_blue

+180

Entreprises
participent aux
forums de l'emploi de l'EHL
(printemps et automne)

icon_hospitality_dark_blue

+ de 2

Offres de stage
par étudiant

Rejoignez le Bachelor, postulez en ligne

La première étape est la création de la candidature en ligne. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour créer un compte et postuler.

Si vous avez déjà un compte EHL, veuillez vous connecter avec vos identifiants pour poursuivre votre candidature.

Télécharger la brochure

Découvrez-en plus sur le Bachelor of Science HES-SO en management hôtelier et sur la vie étudiante. Remplissez le formulaire pour obtenir votre exemplaire.

ehl-bachelor_form_brochure