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Stages dans le cadre du Bachelor en hôtellerie

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Une expérience professionnelle internationale, des relations professionnelles durables

Au cours du Bachelor en hôtellerie, vous devrez réaliser deux stages professionnels dans des entreprises et établissements de votre choix. En plus de vous faire bénéficier d'une expérience pratique dans le monde réel, ils vous permettent d'étoffer votre CV et d'établir de précieux contacts dans le secteur. Chaque stage s'inscrit dans votre cursus et vous offre la possibilité d'appliquer les concepts étudiés en classe aux situations réelles du monde de l'hôtellerie. 

Nos ressources pour les stages et la préparation aux carrières

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+ de 10 000

Entreprises
recrutent sur notre
plateforme de l'emploi

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+ de 700

Postes à plein temps
en moyenne

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+ de 2

Offres de stage
par étudiant

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180

Entreprises
participent aux
forums de l'emploi de l'EHL
(printemps et automne)

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30 000

Anciens élèves
à travers le monde

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Premier stage : opérations

Votre premier stage professionnel aura lieu au 2e semestre de l'année préparatoire. Vous pourrez ainsi mettre en pratique les connaissances et compétences acquises au cours de votre semestre de formation immersive en hôtellerie sur notre campus. Pour le décrocher, vous bénéficierez du soutien de notre bureau des stages et de la préparation aux carrières à l'EHL, notamment lors d'un entretien individuel visant à vous trouver le stage idéal et à vous conseiller sur la rédaction de votre CV et de vos lettres de motivation pour sortir du lot.

  • Durée : au moins 24 semaines
  • Lieu : Suisse* ou étranger
  • Secteur : hôtellerie
  • Postes : cuisine, service, housekeeping, réception, etc.

Comment trouver votre premier stage

Avant de commencer, penchez-vous sur les critères suivants afin d'affiner votre recherche et de choisir un stage qui répond à toutes vos attentes. Pensez aussi à postuler à plusieurs offres de stage. 

  • Entreprise :  multinationale, indépendante, petite ou grande
  • Cadre : complexe de luxe isolé, boutique-hôtel citadin, restaurant raffiné, etc.
  • Lieu : langues parlées, normes culturelles, climat, distance, permis de travail
  • Finances : stage rémunéré ou non, logement inclus ou non, salaire moyen dans le pays ou la région

Votre responsable de stage peut vous aider à cerner et hiérarchiser ces critères afin de vous montrer comment trouver des offres qui vous correspondent. Vous souhaitez connaître le point de vue d'une étudiante sur la manière de trouver le meilleur stage (même en pleine pandémie) ? Consultez cet article sur le blog de l'EHL :

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Deuxième stage : administration

Le deuxième stage aura lieu au 4e semestre de votre Bachelor. Il vous permet d'assumer de plus grandes responsabilités et d'exercer vos compétences en management à un poste d'encadrement ou d'administration. À l'occasion de ce second stage, vous devrez être plus autonome dans vos recherches, mais le bureau des stages et de la préparation aux carrières pourra toujours vous offrir un soutien personnalisé.

  • Durée : au moins 24 semaines
  • Lieu : Suisse ou étranger
  • Secteur : tous
  • Postes : marketing, vente, ressources humaines, revenue management, etc.

D'exceptionnelles possibilités de stages à l'EHL

Outre les nombreux postes dans l'administration et le management disponibles sur la plateforme de recrutement de l'EHL, vous aurez également la possibilité de profiter d'une expérience de stage unique au sein même de notre établissement.

Stage dans votre propre start-up : vous avez un projet ou une idée de start-up en lien avec la restauration ou l'hôtellerie ? Pourquoi ne pas le développer à l'occasion de votre deuxième stage ? Vous pourrez rejoindre le Village de l'Innovation et son incubateur d'entreprises et ainsi bénéficier des conseils de professeurs spécialisés en innovation.

Stage au sein d'une start-up du Village de l'Innovation : le monde florissant de l'entrepreneuriat vous intéresse mais vous n'avez pas de projet en tête ? Mettez un pied dans ce monde en postulant pour un second stage auprès de l'une des 20 start-ups de restauration et d'hôtellerie actuellement en développement au Village de l'Innovation de l'EHL.

SEP (Projet d'entrepreneuriat étudiant) dans votre propre start-up : vous êtes à la tête d'un projet ou d'une start-up en lien avec la restauration ou l'hôtellerie ? Développez-le lors de votre 6e semestre ! Vous pourrez rejoindre le Village de l'Innovation et son incubateur d'entreprises et ainsi bénéficier des conseils de professeurs spécialisés en innovation.

JEHL et Club des Entrepreneurs : le Village de l'Innovation de l'EHL travaille en étroite collaboration avec la faculté et les anciens élèves de l'EHL, ainsi que des talents externes (entrepreneurs, multinationales, académies, experts, etc.). Ces contacts et ces partenariats apportent de nombreuses opportunités aux étudiants et comités étudiants de l'EHL.

Témoignages

FAQ

Trouver le stage parfait associant vos passions, vos ambitions et le développement de compétences professionnelles n'est pas une mince affaire. Il faut donc prendre en compte plusieurs critères : le lieu, l'entreprise, le poste, ainsi que vos motivations personnelles. Voici quelques étapes pour vous lancer dans la recherche du stage idéal pour vous. 

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En suivant des stages pendant vos études, vous associerez les connaissances acquises grâce à la formation de votre choix et l'expérience professionnelle nécessaire pour bien démarrer votre parcours professionnel. Découvrez les avantages d'un stage conventionné en termes de temps et d'objectifs.

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Le salaire d'un stage dépend du lieu et de l'entreprise où il sera effectué. Si certains pays exigent un salaire minimum pour les stagiaires, ce n'est pas le cas de tous. Certains employeurs, notamment dans les lieux de villégiatures isolés, pourront également proposer un logement à leur stagiaire, mais la plupart ne le font pas. Selon la loi suisse, les stagiaires en Suisse doivent être rémunérés à hauteur de 2 212 CHF bruts minimum par mois.