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Université des sciences appliquées

L'EHL se distingue par une formation d'excellence, des programmes de recherche appliquée et des innovations qui garantissent l'avenir du secteur des services et des métiers de l'accueil.

Ambassadrice de la tradition hôtelière suisse, l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) est, depuis 1893, pionnière dans la formation aux métiers de l’accueil. Elle a su créer et inspirer une communauté professionnelle unique de 25 000 dirigeants de l'industrie, unis par les valeurs et l’héritage de l’EHL.

Notre approche pédagogique

Notre Vision

Nous réunissons le meilleur de la pratique hôtelière, de la formation en management et de la recherche

 

Notre Mission

Nous associons  l’académique et l’hôtelier pour concevoir la formation supérieure d’individus entreprenants, et développer un savoir ainsi que des pratiques innovantes pour le secteur international des services.

Bienvenue à l'EHL

Welcome to EHL

"A l’EHL, nos responsables académiques et experts en hôtellerie collaborent pour concevoir des formations de pointe et de la recherche appliquée dans le domaine de l’accueil. Nos programmes d’études combinent travaux pratiques et cours de niveau universitaire, et culminent avec un travail de recherche appliquée ou un projet d’entreprise. Dans un contexte social favorisant l’éducation, notre objectif est de fournir à nos étudiants un enseignement par l’expérience visant à développer leurs compétences en leadership et la notion d’apprentissage continue.

Bien qu’une grande partie de l’éducation ait lieu dans la salle de classe, un grand nombre d’autres expériences prennent place en dehors des cours. Dans un environnement diversifié, une communauté est unie par la même passion du service et de l’éducation. Les étudiants ont accès à de nombreux comités et activités sportives qui viennent s’ajouter au grand choix de manifestations culturelles que la Suisse et l’Europe occidentale proposent. Ainsi, dès le premier jour à l’EHL, nos étudiants développent des relations d’amitié qui dureront toute leur vie.

Je vous encourage à ouvrir votre esprit à toutes les opportunités et possibilités qu’une éducation à l’EHL offre.

Cordialement"

Ines Blal, Executive Dean

Nos valeurs

En qualité d'ambassadrice de la plus pure tradition hôtelière suisse, l'EHL allie l'essence même du savoir-faire aux technologies et outils de formation hôtelière les plus récents. Notre mission est de former de futurs dirigeants, qui bien qu'attachés aux traditions, sont néanmoins tournés vers l'avenir. Aujourd'hui, cinq valeurs inébranlables inspirent nos activités quotidiennes:

Excellence

Comportement: Toujours plus loin.
Déclaration: On mène le jeu.

Famille

Comportement: On reste unis.
Déclaration: Tellement plus qu'un signe de ralliement.

Respect

Comportement: On construit sur la diversité.
Déclaration: Les différences nous rendent plus forts.

Apprentissage

Comportement: Toujours soif de connaissance.
Déclaration: Parce que l'on n'a jamais fini d'apprendre.

Innovation

Comportement: On génère le changement.
Déclaration: Toujours se relever pour progresser avec succès.
 

Ces valeurs s'inscrivent parfaitement dans les codes des métiers de l'accueil : elles marquent le caractère intemporel de l'EHL en établissant un lien entre toutes les générations de diplômés, anciens et futurs.

Pourquoi choisir l'EHL?

Que ce soit pour sa réputation internationale d'excellence ou son campus innovant, les raisons de faire de l'EHL votre premier choix ne manquent pas. Découvrez nos récompenses et nos distinctions, nos programmes et nos accréditations, ainsi que notre approche unique de l'enseignement et de l'innovation.

voir les avantages

L'hospitalité, c'est quoi?

L'accueil d'hier, d'aujourd'hui et de demain

L'hospitalité est l'un des plus anciens concepts commerciaux au monde. Des auberges rustiques d'autrefois aux luxueux hôtels d'aujourd'hui, des tavernes à la haute gastronomie du 21e siècle, les métiers de l'accueil ont considérablement évolué. Mais ces changements sont dérisoires comparés à ce qui se passe de nos jours.

Découvrez ce qu'est l'accueil aujourd'hui et ce à quoi ce secteur ressemblera en 2030.

L'accueil, c'est quoi?
L'accueil aujourd'hui