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EHL Institute of Business Creativity

Introduction

Lancé en avril 2018, l'IBC ou Institut de créativité en business, vise à créer des passerelles entre le monde des affaires et le monde académique, à faire des recherches pertinentes et à trouver des solutions impactantes basées sur la pratique.

Sous la direction des Professeurs Dr Marc Stierand, Directeur de l'institut, et Ian Millar, le nouvel institut aide à atteindre les objectifs de l'EHL: proposer des modèles éducatifs innovants et contribuer à la croissance de l'industrie de l'accueil.

L'IBC comprend plusieurs laboratoires de recherche dédiés, financés par des sociétés internationales qui peuvent ainsi profiter des recherches qui leur sont dédiées. Les échanges avec les membres de la faculté leur permettent ainsi de réfléchir à des solutions pointues, qui les aident à développer leurs affaires.

METRO Hospitality Lab

Le METRO Hospitality Lab, financé par METRO AG, est le premier projet de recherches au sein de l'institut. Ce laboratoire, dédié à l'industrie HoReCa (Hotels, Restaurants, Catering), se focalise sur les relations entre la numérisation des formations opérationnelles et l'interaction humaine. La relation maître-apprenti est examinée attentivement pour déterminer comment et où l'interaction humaine, telle que le coaching ou la formation par un expert, s'associe le plus efficacement avec les solutions technologiques.

Objectif de METRO AG

L'objectif de METRO AG est d'aider leurs clients - restaurateurs indépendants- à réussir dans leurs entreprises. Selon d'anciennes études effectuées à l'EHL, la réussite est directement corrélée aux méthodes de formation évoluées. Les résultats de la recherche seront présentés en 2019, et les résultats de la recherche seront disponibles pour les professionnels de l'industrie.

Pour aider METRO AG à équiper pour l'avenir les restaurateurs indépendants, 6 travaux d'étudiants seront entrepris à l'EHL. Les travaux d'étudiants (SBP - student business projects) sont des projets de consulting conduits par des équipes d'étudiants en dernière année de leur programme bachelor, et visent à fournir des solutions pour les défis réels au quotidien.

Mandats de conseil des étudiants

Membres de l'IBC

  • Dr Marc Stierand – Director of the Institute of Business Creativity
  • Mr Ian Millar – Institute Manager
  • Ms Franziska Spinnen – Research Coordinator

Contacter l'institut
Institute business creativity contact
Une communauté d'experts

Nous avons réuni quelques-un des plus grands experts de l'industrie hôtelière, des institutions académiques, du monde des affaires et d'autres professionnels expérimentés du monde entier. Les membres associés de l'institut amène avec eux une connaissance intrinsèque remarquable dans leurs zones d'expertise respectives et collaborent ouvertement à des projets créatifs et innovants qui redéfiniront comment nous travaillons et vivons.

Liste des membres associés