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Formations courtes à Singapour

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Designing Hotels and Restaurant Concepts

21 novembre 2022

L'objectif de cette formation est de présenter et d'illustrer les concepts hôteliers afin de donner aux étudiants l'occasion d'en discuter et d'apprendre à les mettre sur pied et à les appliquer. 

Cette formation sera dispensée sous la forme de présentations du professeur et d'intervenants invités, d'études de cas, d'ateliers et de présentations de groupe.

Afin d'appliquer ce que vous aurez appris en classe, vous développerez en groupe un concept hôtelier et vous élaborerez une image de marque.

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Luxury Brand Management

7 novembre 2022

À l'issue de ce programme de 5 jours, vous serez capable d'effectuer des analyses pertinentes, de contribuer au développement et à la mise en œuvre de solutions stratégiques innovantes dans les domaines de la promotion, du marketing et de la communication des marques de luxe.

Vous saurez aussi appliquer ce que vous aurez appris dans le contexte de l'hôtellerie de luxe.

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People Analytics

Prochaines dates à venir

L'objectif de cette formation est de comprendre l'utilité de l'analyse des données dans la résolution des problèmes RH les plus courants.  Vous apprendrez à adopter des approches factuelles dans le cadre de l'acquisition de talents, la gestion des données RH, la prise de décisions et l'évaluation de l'efficacité des stratégies commerciales liées aux RH (p. ex. l'intégration et le travail à distance).

Cette formation abordera également le calcul du coût financier des mauvaises performances, du roulement du personnel et de l'absentéisme, ainsi que l'avantage financier du recrutement des bons candidats et du perfectionnement des employés.

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Advanced Certificate in Hospitality Finance Leadership

02 novembre 2022 - 30 avril 2023

Les défis actuels auxquels est confronté le secteur de l'hôtellerie ont mis l'accent sur la nécessité d'une gestion financière et d'une gouvernance d'entreprise efficaces et sur la nécessité pour les professionnels talentueux de développer leurs compétences en matière de leadership et de gestion afin de pouvoir s'adapter aux modèles commerciaux et aux conditions du marché.

Le programme comprend 3 modules (6 cours) basés sur une combinaison de cours en ligne et sur le campus. Des activités et des événements supplémentaires sont organisés parallèlement à la prestation du module en ligne afin d'améliorer l'expérience d'apprentissage de l'étudiant.
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Wine Investments: Making Money With Wine Collections

Prochaines dates à venir

Cette formation est destinée aux professionnels et aux amateurs de vin qui souhaitent : développer leur compréhension des grands vins, à la fois d'un point de vue hédoniste et économique, analyser les prix de ces vins et identifier les opportunités attrayantes, et enfin commencer à investir dans le vin à l'aide des outils adaptés.

Plus précisément, cette formation vise particulièrement les personnes déjà actives dans le secteur du vin, de l'hôtellerie et d'autres domaines connexes, ainsi que les amateurs, investisseurs et collectionneurs de vin.
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Service Innovation by Design

Date de début du programme à confirmer

Ce cours est une application hautement expérientielle de la méthodologie du design thinking (apprentissage par la pratique).  

Il aborde et fournit des exemples d'une série d'industries qui cherchent à offrir de la valeur aux clients par le biais de services (du produit au service, des services financiers, de l'hôtellerie) et vous donne les outils pour naviguer sur la voie non linéaire, mais exponentielle de l'innovation dans les services.

Le cours s'adresse aussi bien aux professionnels expérimentés dans les entreprises de services qu'aux entreprises orientées produit qui souhaitent se lancer dans la servitisation.