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Gouvernance académique

Structure du décanat

Academic Governance - Deanship members
De gauche à droite sur la photo:

Dr Hilary Murphy, Associate Dean for Innovation and Research
Dr Ana-Maria Nogareda, Director of Academic and Student Affairs
Dr Stefano Borzillo, Associate Dean Undergraduate Programs
Dr Inès Blal, Executive Dean
M. Patrick Ogheard, Associate Dean of Practical Arts Programs
Dr Achim Schmitt, Associate Dean Graduate Programs

 

    Dr Inès Blal

    Executive Dean

      Dr Inès Blal - Executive Dean EHL>

      Première femme et plus jeune personne à occuper ce poste depuis la fondation de l’école en 1893, Dr Inès Blal dirige le décanat de l’Ecole hôtelière de Lausanne depuis Août 2017. Dr Blal est titulaire d’un doctorat en gestion stratégique en hôtellerie et tourisme de Virginia Polytechnic Institute and State University, d’un MBA en gestion hôtelière de l’EHL, et d’un Bachelor en commerce international du groupe INSEEC.

      Dr Blal a intégré l’EHL en 2006 en tant qu’enseignante, pendant qu’elle complétait sa thèse doctorale. Elle a créé et donné des cours de bachelor, de masters et des formations de cadres. Elle a dirigé de nombreux projets de conseil et de recherche appliquée à l’industrie hôtelière. Aussi, elle a assuré la fonction de Co-Director of Graduate Studies et a participé aux comités de pilotage chargés de la supervision des programmes de l’EHL. Ses onze années d’expérience en recherche et en enseignement lui ont permis de développer une expertise dans l’élaboration de programmes, l’implémentation de pratiques pédagogiques innovantes, le développement d’une gouvernance académique, et dans la conduite de projets d’accréditation en Europe, en Afrique du Nord, et aux Etats-Unis.

      Ses travaux de recherche et de conseil sont centrés sur le modèle « asset-light », l’exécution de stratégies d’expansion, les possibilités de financement pour les hôtels de petite à moyenne taille, et l’impact des choix de distribution. Par ailleurs, ses travaux sont publiés dans les revues académiques hôtelières les plus réputées, elle collabore avec les dirigeants de l’industrie et est régulièrement invitée à présenter à des conférences. Avant sa carrière académique, elle a travaillé dans le catering et siège au conseil d’administration d’un groupe hôtelier depuis 2004.

       

        Dr Stefano Borzillo

        Associate Dean Undergraduate Programs

          EHL Governance - Associate Dean Undergraduate Programs - Dr. Stefano Borzillo

          Dr Stefano Borzillo est Professeur Associé en Comportements Organisationnels et Associate Dean of Undergraduate Program de l'École Hôtelière de Lausanne. Il a obtenu son doctorat en Comportements Organisationnels à l'Université de Genève et a exercé la fonction de chargé de recherche invité à la Stern School of Business (Université de New York). Ses travaux de recherche portent principalement sur les communautés de pratique, les processus de production de connaissances et les transferts de bonnes pratiques au sein des organisations. Dr Stefano Borzillo a également publié des articles dans des revues évaluées par des pairs, telles que European Management Journal, Journal of Business Strategy, Management Learning, Knowledge Management Research & Practice et Journal of Knowledge Management. Par ailleurs, il a cumulé diverses expériences en formation de cadres et en conseil auprès de PME et de grandes entreprises.

            Dr Hilary Murphy

            Associate Dean of Innovation and Research

              Dr Hilary Murphy - Associate dean professor of Innovation and Research at EHL>

              Titulaire d'un doctorat, Dr Hilary Murphy est Professeure et Associate Dean - Innovation and Research (ad interim) à l'Ecole hôtelière de Lausanne, ainsi que chargée de recherche honoraire de la faculté de marketing de l'Université de Strathclyde, à Glasgow. Elle a publié de nombreux articles techniques dans des revues universitaires comme l'International Journal of Contemporary Hospitality Management et le Journal of Tourism and Hospitality Management, et participe fréquemment à d'importantes conférences professionnelles et universitaires dans le monde entier (ICHRIE, EuroCHRIE, Frontiers in Services Marketing). Elle est examinatrice externe pour les universités du Surrey, de Glasgow, de Malte et QMU, ainsi que spécialiste externe des accréditations dans le domaine des métiers de l'accueil. En outre, elle siège au comité de rédaction de plusieurs revues et conférences dans ce domaine.

                Dr Ana-Maria Nogareda

                Director of Academic and Student Affairs

                  EHL Governance - Director of Academic and Student Affairs - Dr. Ana-Maria Nogareda

                  Dr Ana-Maria Nogareda a intégré l’Ecole hôtelière de Lausanne en 2013 en tant qu’enseignante et fut nommée Director of Academic and Student Affairs en 2016, à la tête d’une équipe de 40 personnes environ. Auparavant, elle a participé à la création d’une start-up à Madrid, pour laquelle elle a travaillé pendant presque sept ans. Ana-Maria a débuté sa carrière en tant que freelance spécialisée dans l’optimisation et la simulation de processus.  Dr Ana-Maria Nogareda est titulaire d’un diplôme en Mathématiques de l’EPFL et d’un doctorat en Ingénierie Informatique de l’Universidad Autónoma de Madrid.

                    M. Patrick Ogheard

                    Associate Dean of Practical Arts Programs

                      Mr Patrick Ogheard - Associate Dean of Practical Arts Programs>

                      M. Patrick Ogheard dispose d’un double parcours combinant expérience dans l’industrie et dans le monde académique.  Cuisinier de formation, titulaire d’un Master en Management en Hôtellerie et restauration, M. Patrick Ogheard a travaillé pendant plus de 20 ans en France et à l’étranger, auprès de chefs réputés comme Jacques Maximin ou Alain Ducasse pour lequel il écrira ‘Le Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse’, ouvrage de référence.

                      Naturellement attiré par la transmission des savoirs, M. Patrick Ogheard s’oriente ensuite vers des activités académiques. En 1999, il ouvre le centre de formation d’Alain Ducasse. Puis en 2009, il met en place la partie opérationnelle lors de l’ouverture du Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse.

                      Au sein de l’Ecole hôtelière de Lausanne depuis 2012, M. Patrick Ogheard a travaillé sur plusieurs projets tels que la refonte du programme ES de SSTH  (Swiss School of Tourism and Hospitality) ou bien encore a pris la responsabilité du programme DHR pendant 2 ans. Il fait désormais partie du décanat en tant qu’Associate Dean of Practical Arts. M. Patrick Ogheard est aussi passionné de recherche appliquée, et collabore régulièrement à plusieurs projets dans ce domaine auprès d’acteurs de l’industrie agroalimentaire.

                       

                        Dr Achim Schmitt

                        Associate Dean Graduate Programs

                          EHL Governance - Associate Dean Graduate Programs - Dr. Achim Schmitt

                          Dr Achim Schmitt est Professeur et Associate Dean of Graduate Programs à l'Ecole hôtelière de Lausanne. Il a dirigé la création de trois nouveaux programmes de niveau Master; le MSc Global Hospitality Business, le blended MBA in Hospitality,  et le Hospitality EMBA. Titulaire d'un doctorat de l'Université de Genève,  il a obtenu son habilitation à l'Université de Paris-Dauphine en France et exerce comme Professeur Invité à l'Université de Genève, ainsi que Chercheur Associé à l'Université de Saint-Gall en Suisse. Avant de rejoindre le monde universitaire, Dr Achim Schmitt était consultant en stratégie pendant 4 ans en Allemagne, Autriche et Suisse. Il a acquis une expérience de l'enseignement à l'Audencia Business School à Nantes (France), la Columbia Business School (États-Unis), HEC Genève (Suisse), l'Université des Andes à Bogota (Colombie), et la China Europe International Business School (CEIBS, Chine).

                          Dr Achim Schmitt mène des recherches en théorie organisationnelle et gestion stratégique, portant un intérêt particulier à l'ambidextrie organisationnelle, au déclin organisationnel, aux redressements d'entreprises et au renouvellement stratégique. Ses articles et études ont été publiés dans diverses revues, dont l'International Journal of Management Research, le Journal of Management Studies, Long Range Planning et Management Learning. Il siège actuellement au comité scientifique de l'Association internationale de management stratégique (France) et au comité de rédaction de Long Range Planning.