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Master of Science in Wine & Hospitality Management

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Im Rahmen des gemeinsam mit der Kedge Business School angebotenen Master of Science in Wine & Hospitality Management entwickeln Sie Ihr strategisches Fachwissen über zwei schnell wachsende Industrien weiter und sorgen durch die Verfeinerung Ihrer Kompetenzen sowie innovative Mittel und Kenntnisse für bessere Karrierechancen.

Zunächst erlernen Sie die Grundlagen der Weinproduktion und des Weinhandels von führenden Branchenexperten aus dem berühmtesten Weinanbauland der Welt: Frankreich. Außerdem lernen Sie, wie man Restaurants und Gastronomiebetriebe sowie Weinbetriebe verwaltet. Anschließend vertiefen Sie Ihr Wissen rund um die Themen Führung und Wertschöpfung für beide Branchen. Ergänzt wird das Lernprogramm durch eine Reihe von Online-Kursen.

Wichtige Fakten

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Diplom

Master of Science (HES-SO) in Wine & Hospitality Management

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Sprache

Englisch

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Dauer

16 Monate (2 akademische Semester + 6 Monate Praktikum)

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Veranstaltungsformat

Präsenz & online

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Standort

Paris (Hauptstandort), Bordeaux, Lausanne

Kursübersicht (Änderungen vorbehalten)

  • Weinkultur
  • Die Wirtschaftlichkeit von Hotels, Restaurants und Wein
  • Sommellerie & Weinkeller
    Verwaltung
  • Sommellerie & Weinkeller
    Verwaltung
  • Aktuelle Trends in der Hospitality-Branche
  • Weinmarkt & Business
  • Finanzen für Führungskräfte im Gastgewerbe
  • Unternehmertum & Event Management
  • Projekt & Business Management
Wichtige Weinregionen, Restaurants und Hotels in Frankreich, der Schweiz und Italien.
6-monatiges Praktikum
Abschlussprojekt (Forschungsprojekt, das mit Unterstützung eines akademischen Betreuers durchgeführt wird)
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Über die Kedge University

Die KEDGE Business School ist eine dreifach akkreditierte (AACSB, EQUIS AND AMBA) französische Business School mit Standorten in Marseille, Bordeaux, Toulon und Paris sowie zwei Standorten in China (Shanghai und Suzhou). Sie ist aus einer Fusion zwischen der BEM (ESC Bordeaux, gegründet 1874) und der Euromed (ESC Marseille, gegründet 1872) hervorgegangen. Seit der Fusion ist Kedge eine der größten Business Schools in Frankreich.

Unterstützt von

Zulassung

Um sich für den Master in Wine and Hospitality Management zu bewerben, müssen Sie die folgenden Unterlagen vorbereiten:

  • Hochschulzeugnisse & Lebenslauf
  • Kopie/n Ihrer/s Personalausweise(s) bzw. Ihres Reisepasses oder Ihrer Reisepässe
  • Bachelor-Zertifikat
  • Leistungsnachweise oder Belegbögen Ihres bisherigen Studiums
  • IELTS 7/IBT 100

Bitte beachten Sie, dass Anfragen und Bewerbungen von Kedge bearbeitet werden.