Un chef de l’Ecole hôtelière de Lausanne aux JO 2008
Le 22 juillet, six triathlètes helvétiques sélectionnés pour les JO de Pékin s'envoleront pour la Chine avec l’espoir de décrocher quelques médailles.
Ces sportifs d’élite seront bien entourés puisqu’ils emmèneront avec eux, en plus d'un physiothérapeute, d'un médecin et de leurs entraîneurs personnels, le chef Bruno Rossignol, spécialement détaché de l'Ecole hôtelière de Lausanne pour s’occuper de leur concocter des mets lors de leur séjour en Chine et ce, tout en suivant un programme nutritionnel précis.
Les six triathlètes : Magali Di Marco Messmer, Daniela Ryf, Nicola Spirig, Olivier Marceau, Sven Riederer et Reto Hug sont selon le coach national Iwan Schuwey : "Tous les six ont le potentiel pour entrer dans les huit premiers à Pékin. Le but est de remporter au moins une médaille et un diplôme" (ndlr: un rang dans le top 8). C’est donc bien préparés, bien encadrés et très motivés que l’équipe suisse affrontera les épreuves des 18 et 19 août.
