Un campus écologique
L'EHL a résolument adopté, il y a dix ans, une politique écologique concernant ses infrastructures. Celles-ci comptent des panneaux solaires, une installation de biogaz et une éolienne qui font désormais partie intégrante du profil de l’Ecole.
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Cette démarche écologique constitue également l’une des matières enseignées aux étudiants dans le cadre de leur programme d’études. Les étudiants apprennent ainsi quels sont les aspects pratiques des choix écologiques, y compris leur coût financier. Ils prennent conscience du fait que, même si des efforts pour instaurer des pratiques durables paraissent coûteuses au premier abord, elles peuvent permettre de faire des économies dans de nombreux domaines, tels que celui du traitement des déchets ou de la conservation de l’énergie. |
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| L’Ecole fait partie des « visites vertes » organisées par Lausanne Tourisme & Bureau des Congrès sur le thème du développement durable pour groupes, entreprises et journaliste | ||
Promouvoir le développement durable
En 2006 déjà, l’EHL a été reconnue comme un exemple à suivre dans le domaine alors que lui était décerné le Prix suisse de l’éthique pour son engagement en faveur des énergies renouvelables.
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Energie solaireLa production annuelle des panneaux solaires de l'EHL est équivalente à la consommation d’électricité de 15 ménages lausannois |
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Al Gore en visite à l'Ecole hôtelière de Lausanne
Al Gore, Prix Nobel de la Paix et ancien Vice-Président des Etats-Unis dAmérique en visite à l'Ecole hôtelière de Lausanne
Une vision d’avenir
Le tourisme est plus qu'une simple industrie. Le tourisme a un rôle essentiel à jouer dans le développement futur de tous les pays du monde. Les conséquences d'un tourisme non contrôlé peuvent être dévastatrices pour l'environnement comme pour l'humanité.
