Virginie Brose est une professeure de l’Ecole hôtelière de Lausanne, première école de management hôtelier au monde

Mme Virginie Brose

Maître d’enseignement Senior – Arts Pratiques

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Nationalité: Française

Teaching program(s):
Bachelor (Année Préparatoire)

Academic level

Certificat d’Aptitude au Professorat de l’Enseignement Technique -Hôtellerie et Restauration, option service et accueil en hôtellerie et restauration – Blois, France

Expérience

Diplômée de l’Ecole hôtelière de Lausanne en 1999, quelques années dans la profession hôtelière (Suisse, Chypre, France) - notamment chez Marriott International en tant qu’assistante personnelle du Cluster General Manager France.

Professeur Certifié au Lycée des Métiers d’Hôtellerie et de Tourisme du Val de Loire à Blois (France) du baccalauréat au BTS pendant plusieurs années. 

Domaines enseignés : la gestion de l’hébergement (réception, conciergerie et étages), ressources humaines et la restauration.


Activités de recherche

Centres d'intérêt:

- La restauration : service

- Pédagogie

- Ressources humaines

Autres diplômes

  • BSc - Diplôme de hautes études en hôtellerie et restauration – EHL1999
  • Brevet de Technicien Supérieur- Assistante de direction (Option trilingue anglais/allemand, spécialisée en commerce international)- Paris, France
  • Baccalauréat B (Economie) – Blois France
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