Louise Pascot est une professeure de l’Ecole hôtelière de Lausanne, première école de management hôtelier au monde

Mme Louise Pascot

Maître d’enseignement – Arts Pratiques

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Nationalité: Française

Teaching program(s):
Bachelor (Année Préparatoire)

Academic level

Licence professionnelle en Management Hotelier, Toulouse, France

Expérience

C’est à l’âge de 17 ans que Louise commence ses études en hôtellerie-restauration. Après avoir validé son BEP, elle décide de poursuivre son cursus afin d’étoffer ses connaissances dans ce domaine, et, en Juin 2007, Louise est diplômée d’un Bachelor Degree à l’université de Toulouse. A la suite d’une courte expérience professionnelle au Maroc, elle s’envole pour Londres. Le Sofitel London St James sera sa maison d’apprentissage. Rentrée en bas de l’échelle en tant que commis, elle découvre le métier du Bar pour lequel elle se passionne très vite. Après 3 années de travail, c’est avec le titre d’Assistante Bar Manager qu’elle quitte Londres pour s’installer à Genève.  Elle rentre alors à l’hôtel Intercontinental de Genève, où elle a l’opportunité de développer deux nouveaux concepts pour les bars. Passion et rigueur son ses maitres-mots. Durant 3 ans, Louise rencontre du succès auprès de ses équipes, de sa direction, mais avant tout auprès de la clientèle. Louise a en parallèle de sa vie professionnelle plusieurs passions, et décide de consacrer une année entière à un projet qui lui tenait à cœur: Faire un tour du monde. C’est dans ces découvertes culturelles, humaines et artistiques que Louise puise sa créativité ainsi que son énergie. Lors de son retour en Europe, elle décide d’intégrer l’Ecole Hôtelière de Lausanne pour un nouveau défi.


Activités de recherche

Centres d'intérêt :

- L'hôtellerie en général

-  Les voyages

- Les arts et peintures

Autres diplômes

  • BEP Hôtelier– Perpignan – France
  • Bac techno hôtelier – Mention Bien – Perpignan – France
  • BTS option marketing et gestion Hotelier – Perpignan – France
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