Franck Schuetzendorf est un maître d'enseignement Senior à l’Ecole hôtelière de Lausanne, première école de management hôtelier au monde

M. Frank Schützendorf

Maître d'enseignement Senior - Aliments et Boissons

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Nationalité: Allemand

Teaching program(s):
Bachelor

Academic level

MBA

Expérience

Frank construit sa carrière dans l’hôtellerie internationale depuis 23 ans en tant que professionnel dans le domaine du Food and Beverage à travers des expériences dans le marché des hôtels de luxe. 

Très orienté vers ses clients et les solutions, il a travaillé dans des hôtels les plus réputés du monde où il a façonné un sens du détail, de la perfection et de l’excellence dans la satisfaction du client.

Il a pu travailler dans les hôtels les plus renommés tels le Four Seasons Hotels and Resorts, Shangri-La Hotels and Resorts, Althoff Hôtels and Resorts ainsi que le Dorchester Collection. Au sein des ces établissements, il a pu en retenir les qualités essentielles que ca soit dans le domaine des ressources humaines, des opérations, de l’innovation ou de la rentabilité financière.

Après des expériences professionnelles en Amérique du Nord, Europe et l’Asie, il a acquis une certaine capacité à se plonger dans une nouvelle culture ou nouvel environnement et de s‘y adapter immédiatement afin d’affronter les défis auxquels l’établissement est confronté. 

Ses compétences clefs concernent le coaching, le développement du talent, la gestion des ressources humaines, l’adoption de l’attitude luxe afin de régaler les clients, la simplification des processus opérationnelles, la gestion de l’innovation, l’amélioration de la productivité, la rationalisation des coûts, les synergies ainsi que l’analyse du bilan.

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