Marie-Laure, comment décririez-vous l'EHL en trois mots ?
Des relations/contacts pour la vie dans le secteur de l'accueil.

De quoi êtes-vous la plus fière lorsque vous parlez de l'EHL ?
Il s'agit de l'une des écoles hôtelières les plus réputées au monde. L'EHL est considérée et respectée. C'est une marque de fabrique pour les élèves à la recherche d'opportunités professionnelles, mais aussi pour nous qui recrutons au sein de l'école.

Quelle compétence acquise à l'EHL utilisez-vous au quotidien ou presque dans votre vie professionnelle ?
L'hospitalité, savoir être accueillante !
Nous devons maîtriser de nombreuses facettes de notre métier, y compris les aspects commerciaux et financiers, ainsi que de nouvelles compétences telles que les réseaux sociaux et bien d'autres encore. Mais nous ne devons jamais oublier que la raison d'être d'un véritable hôtelier est d'accueillir ses hôtes et de faire en sorte qu'ils se sentent uniques.

Quelle a été l'influence de l'EHL sur votre vie personnelle ?
Mon rêve de rejoindre l'EHL s'est rapidement évanoui lorsque M. Barakat m'a expliqué qu'il y avait une liste d'attente de 10 ans. Mais un nouvel examen d'entrée a été organisé quelques mois plus tard, et je me suis lancée dans l'aventure. À partir de ce moment, l'EHL a changé ma vie. J'y ai appris la vie en communauté, la planification des événements, l'amour du vin, et la passion pour la cuisine et les différentes cultures. J'ai également appris qu'il faut travailler dur pour gravir les échelons et connaître ainsi toutes les facettes du métier. Je m'y suis fait des amis pour la vie, et j'ai ensuite noué de nouvelles relations grâce au réseau des anciens. Ça a été dur, mais aussi très amusant. Ces trois ans et demi comptent parmi les plus belles années de ma vie !

Selon vous, qu'est-ce qui distingue l'EHL des autres écoles ?
Le sentiment d'appartenir à une grande famille partageant un même état d'esprit, la proximité dans laquelle nous avons vécu pendant plusieurs années et qui nous a rapprochés pour toujours, mais, par-dessus tout, la solidarité immédiate entre les anciens étudiants du monde entier : nous nous accueillons les uns les autres comme si nous partagions les mêmes racines. Le réseau des anciens est extrêmement puissant partout dans le monde. L'ancienneté de l'école signifie également que, où que vous alliez, vous allez toujours vous trouver nez à nez avec un EHLien.

Lorsque les parents d'étudiants potentiels vous demandent votre avis concernant l'EHL et le secteur de l'accueil, que leur dites-vous ?
Qu'il s'agit d'une expérience unique et incroyablement enrichissante. Que c'est difficile, stimulant, amusant et passionnant. Que ce sont des années d'apprentissage qui resteront ancrées pour toujours dans leurs souvenirs d’adolescence. Que cela leur enseignera les fondements, et bien plus encore, de ce qui fait un grand hôtelier. Mais au-delà du cursus, que d'autres écoles peuvent peut-être égaler, c'est l'incroyable réseau d'un établissement de 120 ans qui fait la différence entre l'EHL et d'autres écoles. Je vis en Asie depuis 21 ans, et le réseau de l'EHL en Chine, à Hong Kong ou en Thaïlande est sans commune mesure avec celui d'autres écoles de ma connaissance.
 

 

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