Le restaurant gastronomique de l'Ecole hôtelière de Lausanne est ouvert au public midi et soir, du lundi au vendredi

Les restaurants de l'Ecole hôtelière de Lausanne

  1. Notre restaurant gastronomique d’application, noté 14/20 au Gault&Millau, est ouvert au public du lundi au vendredi.

    En cuisine : Cédric Bourrassin, Chef cuisinier et sa brigade de professionnels talentueux et passionnés dont plusieurs meilleurs ouvrier de France. Après avoir dirigé les cuisines du restaurant Bras, 3 étoiles Michelin, sur l’île d’Hokkaido, Cédric Bourrassin nous propose une orientation culinaire contemporaine axée sur la fraîcheur et la qualité des produits, dans le respect des saisons.

    Venez au Berceau des Sens déguster leurs créations, préparées et servies par nos étudiants de 1ère année !

    Informations - Réservations
  2. Repas léger avant une séance de sport, groupe de travail autour d’une pizza ou menu de fête, vous avez le choix ! Sept types de cuisine vous sont proposés chaque jour : ethnique, bistrot, grill, trattoria, bar à salades, sushi et sandwicherie, sans compter les goûters gourmands.

    Le Food Court de l'Ecole hôtelière de Lausanne vous propose sept différents types de cuisine   Le Food Court de l'Ecole hôtelière de Lausanne vous propose sept différents types de cuisine

    Le Food Court de l'Ecole hôtelière de Lausanne vous propose sept différents types de cuisine   Le Food Court de l'Ecole hôtelière de Lausanne vous propose sept différents types de cuisine

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