La 4e édition de remise des « Prix AEHL » a eu lieu le 10 novembre 2016 au restaurant gastronomique de l’EHL, Le Berceau des Sens. Créé en 2013, cet événement a pour objectif de mettre à l’honneur les diplômés de l’EHL les plus méritants sur le plan de leur carrière professionnelle.

Selon un premier choix de la communauté des Anciens de l’EHL (AEHL), trois candidats étaient nominés dans chacune des catégories – Prix à la Carrière, Prix de l’Ancien de l’Année, et Prix de l’Entrepreneur de l’Année. Les responsables des chapitres internationaux (Stamms) du réseau ainsi que les membres du Conseil consultatif du Réseau des Anciens ont désigné les heureux lauréats.

Le prix à la Carrière a été remis à M. Felix Max Bieger (EHL 1959), conseiller pour Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH), ancien président de la Hong Kong Hotels Association et membre fondateur du Stamm AEHL de Hong Kong. Une personnalité de premier plan dans l’industrie hôtelière, M. Bieger cumule plus de 70 ans d’expérience dans le secteur. Cette distinction récompense l’ancien qui a le plus brillé tout au long de sa carrière, permettant ainsi au réseau AEHL de rayonner de par le monde.

Le prix de l’Ancien de l’Année a été remis à M. Rolf Hiltl (EHL 1989). Suivant les traces de son père, M. Hiltl a repris la direction de Hiltl AG, le plus ancien restaurant végétarien au monde. Il est aujourd'hui co-propriétaire de tibits, avec 7 restaurants en Suisse et à Londres. Cette distinction récompense l’ancien qui a le plus brillé dans l’année, sur le plan professionnel.

Le prix de l’Entrepreneur de l’Année a été décerné à M. Simon Ferniot (EHL 1988), représenté par Jacques Merlotti (EHL 2000) lors de la cérémonie à l’EHL. En tant que co-fondateur de Boco, le premier restaurant « boco » de Paris ouvert en 2011, M. Ferniot a créé un concept de cuisine à prix abordable dans une atmosphère de bistrot traditionnel. Ce prix récompense l’ancien dont le parcours d’entrepreneur et la performance de l'entreprise sont exemplaires.

La cérémonie de remise de prix a été sponsorisée par la Couleur du Vin ainsi que par la maison Sigrist.

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