L’éducation suisse : un enseignement de renommée mondiale

[Un] grand secteur dans lequel la Suisse excelle est l'hôtellerie, grâce au sens inné de l'hospitalité de ce pays et à la rigueur tout aussi innée qui prévaut tant chez les managers que parmi l'ensemble du personnel. L'hôtellerie suisse est célèbre dans le monde entier, et ses Palaces ou Hôtels de luxe doivent beaucoup de leur notoriété au personnel formé dans les grandes écoles que sont Les Roches International School of Hotel Management, Glion Institute of Higher Education et L'École hôtelière de Lausanne.

Cette dernière est la référence en matière d'enseignement dans le secteur de l'hôtellerie et des professions de l'accueil depuis 1893. Ancré au coeur de l'Europe, le Groupe EHL propose un enseignement dédié au management des métiers de l'accueil à près de 2700 étudiants talentueux et passionnés originaires du monde entier. L'attrait de l'enseignement de l'EHL s'étend au-delà de son intention traditionnelle liée à l'hôtellerie et au tourisme, et répond aux besoins du secteur de l'accueil avec une approche centrée autour du client, approfondie et orientée vers la plus haute qualité de service. Largement reconnue comme la meilleure école de Hospitality Management au monde, EHL entretient des liens forts avec l'industrie et des partenaires professionnels de renom tels que Baume&Mercier, Davidoff, Laurent-Perrier, Peter Michel Winery, STR Global, etc.

En 2015, l'École hôtelière de Lausanne, le Conrad N. Hilton collège de l'université de Houston et la School of Hôtel and tourism management de l'Université Polytechnique de Hong Kong se sont associés pour proposer un programme unique de Master en Global Hospitality Business. Ce programme intensif et exigeant s'adresse, sur sélection, aux diplômés en Licence délivrée par les meilleures écoles des métiers de l'hôtellerie du monde. Bien plus qu'un diplôme de master, plus qu'un tremplin pour sa carrière professionnelle, le Master of Science en Global Hospitality Business offre une expérience unique aux étudiants. En 2014, l'EHL en partenariat avec STR Global a fondé le Lausanne Hospitality Research Center dont la mission est de devenir une source de recherche de premier ordre dans le domaine de l'accueil international et de se positionner à l'avant-garde de la diffusion des connaissances. Le principe fondamental de l'association de l'enseignement pratique et académique reflète parfaitement le système dual suisse visant à délivrer une expérience professionnelle réelle et applicable en même temps que les cours théoriques. Comme dans de multiples domaines, les standards de qualité suisse sont également assimilés dans toutes les activités du Groupe EHL, avec une quête continuelle de l'excellence.

Cet article est paru au mois d’août 2016 dans le magazine Trends in Switzerland.

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