Lancée par des passionnés du goût, soutenue par des chefs-cuisiniers du territoire et rejointe par des producteurs authentiques du pays, la Semaine suisse du Goût est devenue, depuis sa création il y a 16 ans, une fête populaire du partage de la nourriture. C’est l’occasion de promouvoir le goût et le plaisir de manger, de réunir les acteurs de la région en créant des échanges, et de susciter l’organisation d’événements dans tout le pays.

Partenaire de cet événement depuis de nombreuses années, l’EHL soutient la philosophie de la Semaine du Goût, particulièrement dans la sensibilisation aux cultures alimentaires et à l’innovation culinaire auprès des jeunes. Avec le lancement de sa nouvelle Master Classe en Arts Culinaires dès février 2017, l’EHL répond aux besoins du secteur de la restauration en proposant un certificat de 6 mois portant sur les aspects avancés des arts culinaires.

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