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Forschungsprojekte & Publikationen

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Geförderte Forschungsprojekte

Die Mitglieder der Fakultät betreiben angewandte Forschung im Gastgewerbebereich in verschiedenen Managementdisziplinen. Die Forscher befassen sich zum Nutzen der Branche mit Fragen der angewandten Forschung und tragen gleichzeitig zur Exzellenz in der Forschung bei.

Forschungspublikationen

Die EHL hat es sich zur Aufgabe gemacht, das kontinuierliche Wachstum und die Innovation in der Hospitality-Branche zu unterstützen und voranzutreiben. Die EHL arbeitet an der Seite der Branche, um Wissen zu entwickeln und praktische Probleme zu lösen, mit denen die Fachleute von heute konfrontiert sind, und will so einen aktiven Beitrag zur Erneuerung der Branche leisten

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Arbeiten Sie mit unseren Forschern zusammen

An der EHL glauben wir, dass die Zusammenarbeit mit Partnern aus der Industrie der Schlüssel ist, um die Herausforderungen des Gastgewerbes anzugehen und die Bedürfnisse der Gesellschaft auf innovative Weise zu erfüllen. Finden Sie heraus, wie Sie sich an dieser langen Tradition von Partnerschaften zwischen Wissenschaft und Industrie beteiligen können.

Unsere Forschungsinstitute

Im Einklang mit der Tradition der EHL, Management in die Praxis umzusetzen, arbeiten wir mit wichtigen Akteuren in komplementären Bereichen zusammen, um das Wissen und die Praxis des Gastgewerbe- und Servicemanagements voranzutreiben. Das Sponsoring eines Instituts für vertiefende Studien gibt Ihnen Zugang zu engagierten, multidisziplinären Teams von Dozenten und Mitarbeitern, die die Lösungen in einer kooperativen Weise liefern.
Jedes Forschungsinstitut arbeitet unter der Leitung des akademischen Gremiums der EHL und beherbergt gesponserte Labor(e), deren Aufgabe es ist, spezifische angewandte Forschungsprojekte durchzuführen.